涂师运， 王 娟， 傅金凤， 盛 鸥

（1华南理工大学食品科学与工程学院，广东广州510641；2广东省农业科学院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室，广东广州510640）

人类胃肠道中有10～100 万亿微生物，这些微生物归属于9 个细菌门，其中厚壁菌门和拟杆菌门微生物占了绝大多数［1-3］。近年来，越来越多的研究证实，肠道菌群与肥胖相关疾病、心血管疾病、代谢性疾病、肝病、炎症性肠病和结直肠癌存在联系，并在调节胰岛素敏感性、脂肪储存和体重方面发挥关键作用［4-8］。在人体中，与基因相比，肠道菌群更具可塑性，其组成随年龄和饮食等因素而变化，因此有可能通过调节肠道菌群的组成来预防和治疗疾病。总的来说，肠道菌群的研究对维护人类健康具有重要意义。

由于肠道微生物数量庞大，情况复杂，因此在许多疾病中肠道微生物对疾病的驱动机制仍不清楚［9］，这对构建特定疾病的肠道菌群模型造成了阻碍。无菌鼠是进行肠道菌群研究的有效工具，无菌鼠的使用为解决该难题提供了处理方法。本文对无菌鼠（主要是无菌小鼠）在肠道菌群研究中的应用进行综述，为相关科学研究提供参考。

1 无菌鼠的概况

1.1 无菌鼠的特点 无菌鼠是指无细菌、病毒、真菌、原生动物和其他腐生或寄生相关生命形式的鼠（大鼠或小鼠）［10］。这类鼠是在无菌条件下人工剖宫产获得的子代鼠，再放在无菌隔离系统内用人工喂乳或无菌“奶妈”鼠代乳饲育而成［11］，其无菌性可通过需氧、厌氧粪便培养及粪便样品聚合酶链式反应筛选16S RNA来确认［12］。……