苏明伟，张 蕾，陈语炘

(湖北第二师范学院 化学与生命科学学院，武汉 430205)

巴戟天属于茜草科植物，其根茎为我国传统名贵南药，亦可作为保健品食用，具有抗衰老、抗肿瘤、抗骨质疏松、增强记忆及增强免疫力等多种功效[1-2]，其炮制方法有巴戟肉、盐巴戟天、药汁制巴戟天和酒制巴戟天[3]。现代研究表明巴戟天含有糖类、蒽醌类、环烯醚萜类、有机酸类、氨基酸和甾醇类等多种成分[4-6]，其中多糖被认为是促进免疫功能、抗骨质疏松的活性物质[7-8]，是巴戟天检测的重要指标之一。巴戟天多糖的测定，目前尚未见国家标准或行业标准方法，文献报道的方法主要有苯酚硫酸分光光度法[9-11]和蒽酮硫酸分光光度法[12-13]，其中样品的制备通常采用烘干后粉碎的方式，预处理采用两步加热回流的方式提取多糖，操作繁琐、时间较长，不利于基层的推广。本文以盐巴戟天为研究对象，提出以液氮粉碎为制备方法，以超声提取为预处理手段，开发了一套快速测定巴戟天中多糖含量的方法，为企业监控产品质量、筛选优质产品提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 材料

共10个批次盐巴戟天样品，其中4个批次由无限极中国有限公司(广东)提供，5个批次分别购置于安国市聚药堂药业有限公司(广东)、广西仙茱中药科技有限公司、康美药业股份有限公司(广东)、苏州市天灵中药饮片有限公司和四川新荷花中药饮片股份有限公司，1个批次由本课题组用巴戟天为原料自制，均为2017～2018年生产，分别编号为1～10号。……