张钰钰

(庄浪县阳川镇畜牧兽医站,甘肃 庄浪 744600)

1 草畜产业发展现状

1.1 规模化养殖迅速发展

连续数年出台县委1号文件，把规模化红牛养殖作为重头戏，通过倾斜扶持力度，加快发展速度，累计落实项目资金0.9亿元，建成各类畜禽养殖场区143个养殖场区已全部建成投入使用，全县牛、羊养殖小区分别达到68个、20个，牛羊规模养殖占比达48%以上，草畜产业已经成为农民群众增收致富的重要渠道，养殖小区成为最大限度地发挥养殖效率，政府部门密切支持联系群众的重要桥梁和沟通纽带。

1.2 畜禽养殖效益整体较好

今年畜禽价格大幅上涨。至9月底，待宰活猪和猪肉价格分别为24元、40元/，目前已分别上涨至31元、50元/。生猪价格的持续上涨，带动了牛羊等畜禽价格的普遍上涨。至9月底，活牛和牛肉价格分别达到28元、68元/，同比分别上涨20%、17.2%；3月龄犊牛繁育收益大幅增加，每头价格由往年的0.6万元左右增加至0.72～0.86万元，平均每头增加0.17万元左右；每头育肥牛纯收入达0.36万元，与去年同期相比增加0.182万元，增幅75%。肉羊市场行情攀升走高，羔羊育肥效益较往年增长27.3%，每只可获利420元；能繁母羊年纯收益达850元，较去年同期收益上涨380元/只，涨幅80.9%。在畜禽价格上涨的同时，饲料价格与去年同期大致持平，畜禽养殖效益较往年有所增加。至三季度，全县猪、牛、羊饲养量分别达13万头、21.7万头和45.4万只；预计至年底可实现畜牧业增加值7.39亿元，同比增长24%，人均牧业纯收入达0.67万元，同比增加612元，增幅达11%。

1.3 品种改良成效明显

在长期保持优质基础高产母牛相对稳定的实际情况下,根据国内市场需求,有一定计划地积极开展二元、三元杂交,大力推广人工杂交冻配肉质繁殖品种技术,全面提升改善高产肉牛杂交肉质繁殖品质,逐步创设建成以优质的平凉红牛、安格斯等二元杂交牛和肉用型母牛品种为主的优质高产肉牛杂交品种繁殖体系。组建“平凉红牛”示范选育母牛核心群产业试验区和示范选育基地3个,进一步健全完善了繁殖母牛搭配产犊、冻牛搭配饲料改良等配套设施,扩大健全基础繁殖母牛选育类群。全县累计新建人工授精点31个,更新改造基地建设优良人工肉牛授精良种点5个,全年共累计引进优良高产肉牛人工冻精良种达到9万只,授配优良母牛冻精达到6.6万头,提高全县肉牛冻精良种产业化利用程度。

1.4 品牌培育助推高质量发展

利用互联网、电商加大本土肉类品牌培育力度,通过“电商和互联网+”实现了“基地+实体店+网络”的生产经营模式。平凉红牛"电商+众筹+扶贫"的产品推介会和认购合作模式目前正在积极探索。庄浪县农牧开发有限公司“农户+平台+客商”的红牛电商养殖生产线和销售服务模式,让本地群众肉牛“养得住,卖得出”，不断努力打造本地群众红牛第一品牌,增加当地群众红牛养殖户的收入。

1.5 粪污污染治理成效凸显

2018年组织实施11个养殖场和5个有机肥企业及66户养殖农户畜禽粪污资源化利用整县推进项目，现已完成计划投资的81.4%。全县已累计建成排污管道17条22、堆粪场129个4.4万、沉淀池145座6.6万m3。全县各镇通过人居环境治理项目,配备大型沼气吸污车7辆;部分畜禽养殖用水量大的村,通过池塘沼气治理项目,配备小型沼气吸污车35台。通过专项整改措施,全县规模化畜禽生产养殖环境污染处理问题已经得到有效改善,畜禽粪污综合处理配套设施配套率已高达96.4%。

2 存在的主要问题

2.1 发展草畜产业的认识还存在误区

虽然县委、县政府将草畜产业做为农业支柱产业来发展，出台了一系列扶持草畜产业做大做强的政策措施，但在政策落实的过程中，也还存在一些思想和观念上的误区，特别是在环保政策执行过程中,部分养殖户还存在片面意识，认为过多的环保措施，加大了自身养殖成本投入，还存在畏难情绪。甚至部分养殖户即便安装了粪污处理措施，还存在利用率不高的问题，没有很好地找准产业发展和生态保护的平衡点。从今年草畜产业发展情况来看，畜禽价格虽好但存栏不足，虽然国家和省市都出台了一系列鼓励养殖的政策措施，但从短期来看效果还不明显。

2.2 草畜产业发展后劲不足

2020年，受新冠疫情和非洲猪瘟影响，甚至出现了炒仔猪的现象，10的仔猪售价已经突破0.18万元，比去年同期增高80%以上，导致养殖户养殖风险加大，养殖户补栏意愿不高。仔猪价格的身高带动一系列连锁反应，犊牛价格一路飙升，据了解，3月龄西门塔尔牛犊价格已升至1万元左右，短期内看，农户好似能够有较大收益，但是从长期角度分析，则不容乐观，牛犊价格居高不下，县内养殖户接受不了价高犊牛，导致犊牛大量外流，存栏量大幅下降，养殖户对后市行情持观望态度，补栏积极性不高。

2.3 三是流动资金不足

草畜产业前期投入较大，今年受新冠肺炎疫情影响，全国各地道路封锁，导致畜产品流通不畅，部分养殖企业甚至已经到了濒临破产的边缘，尽管县上给予养殖户诸多优惠政策，但是银行系统较高的贷款门槛和繁杂的贷款程序，真正能用好这些惠农政策还有较高的壁垒，导致养殖户流动资金不足，在一定程度上制约了草畜产业的持续发展。

2.4 技术力量薄弱

近年来，尽管县上采取了有力措施，加大乡镇畜牧兽医站技术人员配备和养殖户培训力度。但由于基层畜牧站技术人员编制和人员配备有限，每个乡镇技术人员编制不到5名，且技术人员精力主要放在养殖小区和养殖大户，对其他农户指导不够到位，没有达到提高普遍养殖效益的目的。

3 下一步工作打算

3.1 夯实产业发展基础

草畜产业要在养殖小区化和效益链条化上下功夫，科学规划禁养区，加快建设标准化养殖小区，鼓励分散养殖户通过托管、入股等方式入驻养殖小区发展，加快畜产品精深加工，进一步延伸“产加销”产业链条。

3.2 加大政策扶持

通过争取项目资金，从县级层面打通与各大银行的沟通力度，尽可能打通普通养殖大户发展养殖业贷款的壁垒，让普通养殖户也可以享受到低利息贷款福利，降低农户养殖风险和压力。通过和保险公司沟通，加大养殖业保险覆盖力度，并且扩大宣传范围，提高养殖户参保意识，鼓励农户通过参加养殖业保险，提升草畜产业抗风险能力和市场竞争力。

3.3 加强科技指导

把畜牧科技培训和实用技术的引进作为提升畜牧养殖效益的关键措施，抓好专业技术人员、养殖大户和广大养殖户的技术培训，解决好场区建设、粪污治理、畜种改良、疫病防控、秸秆饲料化利用等工作中存在的热点、难点问题。抽调技术干部采取挂项蹲点等措施，把技术指导、帮扶措施落实到户，为发展畜牧业提供及时有效的技术服务。

3.4 提高养殖科技含量

充分发挥规模化养殖的优势，组织专家开展技术培训，依托现代远程线上教育，不断推广新技术、新成果的应用，加强对基层畜牧技术推广人员和养殖大户的技术培训，组建一批懂技术的科技人才队伍。提高养殖器械政府补贴力度，推广先进适用养殖全程机械化技术及装备，提升畜牧生产科技水平。