赵玉国，程国奎，赵 燕

(肃州区果园镇畜牧站，甘肃 酒泉 735000)

近年来，受养鸡行情市场的大幅波动和禽流感等疫情的影响，鸡肉及鸡蛋价格也呈过山车似的忽上忽下，给养鸡产业的健康发展造成了严重的影响。除受价格的影响外，养鸡场户的融资瓶颈、人员专业知识瓶颈、生物安全体系瓶颈等都制约着养鸡产业的快速发展。本人认为提高养鸡场人员专业知识水平对解决发展养鸡产业的瓶颈问题尤为重要。

养鸡场人员的知识结构是决定养鸡效益的决定因素，是养鸡生产过程中的各项工作措施的决策者和具体实施者。肃州区下辖15个乡镇，通过调查存栏千只以上的395个养鸡场的工作人员，基本掌握我区养鸡场人员结构现状。

1 全区养鸡规模及人员现状

养鸡数量的调查。至2020年9月底，全区1～9月，鸡饲养量达453.5万只，其中存栏229.5万只，出栏224.2万只。蛋鸡饲养量达97.4万只，占总饲养量的21.48%，其中存栏68.2万只，出栏29.2万只。肉鸡饲养量达356.1万只，占总饲养量的78.52%，其中存栏161.3万只，出栏195万只。

1.1 数量

存栏1 000只以上395个养鸡场，共908人，其中：存栏5 000只以上69个养殖场，145人，存栏10 000只以上4个养殖场，17人，存栏鸡1 000只以上322个养殖场，746人。

1.2 年龄

调查数据显示，30～40岁66人；占总数的7.3%，40～50岁174人；占总数的19.2%；50～60岁537人，占总数的59.1%；60岁以上131人，占总数14.4%。

1.3 学历

调查显示，高中及以上学历83名,占9.1%；初中学历508名,占55.9%；小学及以下学历317名,占35%。

1.4 培训

在调查的908名人员中，每年参加专业知识培训2次以上的23名，占2.53%；培训2～3次的16名，占1.76%；培训1次的37名，占4.1%，没有参加过培训832人，占91.6%。……