◆编辑┃《广东饲料》杂志编辑部 胡俊康

随着我国居民生活水平的提升，消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，水产养殖产业的总产值呈稳定增长态势。同时，基于养殖技术的提高及相关政策的完善，水产品质量安全水平总体稳定向好。在我国水产业取得巨大成就的同时，也面临养殖水域周边污染、养殖布局不合理，种业过度依赖进口等问题。如何实现水产养殖的可持续健康发展是政府、行业企业、行业专家学者、水产养殖户以及广大人民群众共同关注的问题。

由广东省饲料行业协会主办的“2020年广东省饲料行业年会”上特设水产线高端访谈，围绕2020年水产业这些关键词：产业链、环保、食品安全等等，展开了话题讨论。此次访谈有幸邀请到了广东海大集团副总裁江谢武先生、粤海集团常务副总裁郑会芳先生、恒兴股份研究院副院长张海涛先生，并由华南农业大学海洋学院副院长杨慧荣教授担任访谈主持人，华南农业大学李远友教授作为专业指导。本文摘录了访谈中的部分精彩内容，以飨读者。

影响水产养殖养户养殖效益的因素

相比于鸡和猪而言，水产品的价格稳定很多，近几年行情也比较好，但是就整个养殖环节来说还存在很多问题。对养殖户来说，一是养殖的模式，在不同的地区、不同的环境下，养殖品种的搭配模式有所不同，常见的模式有套养，高密度，低密度等。二是养殖的规划，一年之中，行情随时间线波动，因此提前做好规划很重要，合理的养殖规划会获得更好的效益。……