张 艳，孙文雅，张剑锋

(沈阳师范大学 教育科学学院，辽宁 沈阳 110034)

一、辽宁老字号发展的典型问题

目前，辽宁省拥有国家商务部和辽宁省商务厅认定的“老字号”企业114家。老字号品牌是辽宁经济社会发展的历史见证，在历史的变迁中，有些老字号品牌具有100年以上的历史，蕴涵着丰富的文化内蕴与渊源[1]。然而，老字号品牌在发展过程中存在的问题依然明显。

1.产品升级换代缓慢

老字号企业是辽宁传统商业发展精髓，历史悠久，影响深远，主要分布在餐饮、百货、轻工工艺、食品加工等十几个行业。许多辽宁老字号以其产品独特而固步自封，多年来老字号产品延伸较为单一[2]。老字号品牌凭借其特色产品在市场上获得良好口碑和市场销量，但是新时代有些老字号在产品开发上并没有进行充分的创新，因此在市场竞争中就很难适消费者多样化的需求。有些“老字号”品牌并没有注重的营销与传播战略设计，企业经营一直保持原来的单一品牌或品种的企业形象。辽宁省的老字号品牌过多强调在市场竞争中的保守策略，缺少建立国际化品牌的意向，产品开发和市场开发力度较小。经营视野不够宽泛，老字号产品仅限于传统的“老”，缺少“新中带老”，没有应对于国内外不同市场变化，开发适合于不同消费者的多种产品。原因在于老字号在产品经营中没有突破原有的经营理念，在市场动态识别上滞后，没有足够的需求导向理念所指引。因此，这些老字号在企业多元化发展中品牌延伸还不够深入，上下游产业链衔接还不够紧密，没有形成完整的产业链。……