莫要恐慌“涉疫”食品做好自身防护才最重要
2021-03-22张卫
中国食品 2021年4期
张卫
近期,山东枣庄20多吨“涉疫”奶枣流入全国25个省(市、自治区)的新闻引起了人们的广泛关注,虽然一些地方对流入奶枣核酸检测出阳性样本,但目前并未收到消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例。其实不止山东枣庄,自我国开始加大对食品及其外包装进行核酸检测以来,多地都曾出現过食品核酸检测呈阳性的事件,引起了人们的恐慌。但专家表示,新冠病毒是呼吸道病毒,经消化道感染的可能性极小。食品检出核酸阳性,不代表它就具有传染性,大家完全不必担忧。
枣庄20多吨“涉疫”奶枣流出多地奶枣核酸检测出阳性样本
去年12月24日,天津市一家国际贸易公司经天津港从乌克兰进口乳清粉共计100吨,1月14日,天津市在对进口原料乳清粉核酸检测时发现结果为阳性。在深入溯源及流向排查时,发现部分“涉疫”进口乳粉涉及山东,随后于1月18日晚通报至山东省进口集装箱疫情防控专班非冷链组。经查,位于山东枣庄的山东久旭生物科技有限公司于1月5日购买了10吨呈阳性的乳清粉,用作生产奶枣的原料。据调查,相关企业已使用5.475吨乳清粉共生产奶枣产品31.36吨(成品25.03吨、 半成品6.33吨),成品中22.22吨已销售。随后,枣庄市连夜对涉事企业进行管控,停止所有产品生产销售,对“涉疫”乳清粉及生产的产品就地封存,并立即开展了人员摸排检测、物品及环境检测、产品流向追溯等工作。经摸排,22.22吨的“涉疫”奶枣线下销售17.72吨,涉及山东、江苏、安徽3省的5个市(临沂、徐州、连云港、芜湖和枣庄),共9家经销商;……
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