赵娟

山东省教育厅政务新媒体“山东教育发布”消息，山东省教育厅日前举行山东省学校食堂工作新闻发布会。山东省教育厅二级巡视员荆戈、体卫艺处副处长张端、装备中心主任魏光祥、学生资助中心副主任钟京志出席发布会，通报近两年来山东省学校食堂工作和学校食堂制度体系建设有关情况。

荆戈表示，学校食堂工作事关师生身体健康、事关亿万家庭幸福、事关社会和谐稳定。山东省委、省政府高度重视学校食堂工作，要求全面加强学校食堂监督管理。近两年来，省教育厅联合省市场监管局从严从实深入排查学校食品安全隐患，狠抓问题整改落实，抓常抓实制度建设，健全联防联控协同机制，形成了整体推进学校食堂工作的新格局。

在推进学校食堂工作中，坚持问题导向、目标导向、效果导向，以形成完善的学校食堂制度体系为着力点，在标准研制、政策制定、机制保障等方面进行了许多实践与创新，陆续出台了系列政策文件。在疫情防控常态化形势下，严格压紧压实学校食堂防控责任，细化食堂开学复课核验标准，加强食堂人员管控，严格食堂就餐、清洁消毒、冷链食品等管理，完善食堂应急处置措施，构建联防联控机制，助力守好“校园净土”。

经过两年的努力，山东学校食堂的治理体系日益完善、治理能力显著提升，为健康山东和加快实现教育现代化强省建设提供了重要支撑。概括起来就是以建立完善的学校食堂制度体系为核心，围绕1条主线、研制2项标准、聚焦3项重点、出台4个文件、落实5项任务，织牢“安全网”、压实“责任链”、出好“组合拳”、打赢“攻坚战”。……