李 奇，陈礼鹏，郭正厅，周训祥，敖云焕，陈 莹

（1.毕节市农田建设服务中心，贵州 毕节 551700；2.毕节市土肥站，贵州 毕节 551700）

0 引言

毕节高投入、高产出、高资源消耗的种植业系统已造成了对农田生态系统资源的过度消耗，尤其体现在有机质的过度消耗和投入短缺，造成耕地土壤质量和综合生产能力的严重退化以及环境污染，严重制约着农业绿色、可持续发展。将秸秆腐熟还田[1-3]和增施有机肥[4,5]作为恢复地力、减少污染、提高耕地质量和改善农业生态环境的重要技术正逐渐兴起。当前秸秆资源的开发和利用主要以直接还田或弃置乱堆为主，虽有部分饲料化[6,7]和肥料化[8-10]方面的利用，但技术水平和应用比例较低，制约了秸秆资源的物质利用率和能量转化率，无法形成规模化和产业化。

大力发展草腐食用菌产业[11,12]，既可以消纳我国大量的农作物秸秆和畜禽粪便，变废为宝；又可以有效缓解菇林矛盾，使资源开发利用结构更加合理[13]。随着草腐食用菌生产规模的不断扩大，大量菌渣的处理变得尤为迫切[14-18]。因此，本文以草腐食用菌菌渣再利用、再循环为切入点，开展以玉米秸秆生产双孢菇后的菌渣为主要原料生产有机肥的用料配比和生产工艺研究，以期应用于生产优质合格的新型菌渣有机肥料。

1 菌渣有机肥生产试验

1.1 试验材料

发酵菌剂为EM 菌剂和Rw 酵素剂，分别由广东农冠生物科技有限公司和鹤壁市人元生物发展技术有限公司生产。

堆制原材料为双孢菇菌渣（草腐）、香菇菌渣（木腐）、牛粪、酒糟、石灰、红糖。……