曾庆东，徐 伟，刘开红，吴 塔

（1.广东省现代农业装备研究所，广东 广州 510630；2.东瑞食品集团股份有限公司，广东 河源 517100；3.连平东瑞农牧发展有限公司，广东 河源 517100）

0 引言

在《2020 年广东省畜牧兽医工作要点》（粤农农办〔2020〕50 号）中，广东省农业农村厅要求各地市着力推动畜牧业转型升级高质量发展，加快构建现代畜禽养殖体系，大力发展标准化规模养殖，形成高质量的产能，建设高效安全、绿色环保的标准化集中养殖小区。文件为广东省养殖业建设朝着集约化、规模化、专业化方向前进吹响了号角。

集约化、规模化是畜牧业生产高质量发展的需要[1]，但也使农业生产种养分离的格局越发突显。在此背景下，养殖业产生的畜禽粪污无法及时通过种植业来接纳和消解，成为农业面源污染的最大来源。虽然国家和企业为此增加污染治理投资，增加粪污处理设施，制定畜禽养殖业的各类排放标准，提出各种粪污处理方案[2-4]，但这些产生污染治理污染的方法，只注重末端治理，成本高，效果差，不能从根本上解决畜牧业产生污染的问题。

实现畜牧业转型升级和高质量发展除了要构建现代化畜禽养殖体系、动物防疫体系、畜禽产品流通体系，还要将清洁生产的理念贯穿到养殖业的各个环节[5,6]，特别是要对养殖废弃物产生和处置实行全过程控制，以整条生产链为主线，在各个环节减少废弃物的产生和实现废弃物的资源化利用，才是现代畜牧业实现可持续发展途径。……