傅真山

(常州大学，江苏 常州 213016)

随着经济的繁荣发展，人们的生活水平得到了显著性提高，尤其饮食问题从解决基本温饱问题延伸到对食物的色、香、味、形的追求。本文主要讲述自然光在现代餐饮空间中的应用，以及它所带给人们的视觉体验，继而来阐述自然光在现代餐饮空间设计中的重要性。

1 现代餐饮空间中光环境认识

在餐饮空间环境设计中，光环境设计占有举重轻重的地位。而在我们强调的光环境中，主要分为室外和室内光环境即：自然光源和人造光源。为了使食客拥有更好的就餐环境、避免过度依赖人工光源以及不必要的能源消耗,越来越多的餐厅开始引入自然光，利用光环境的设计为现代餐厅增添艺术效果，从而激发人们的消费欲望[1]。

1.1 自然光与人工光的差异性

当下，人们倡导可持续发展的理念，设计师需要充分考虑自然光的运用。基于这种绿色设计的理念，自然光正逐步被设计师所接纳并运用于现代餐饮空间中。在实际运用过程中，人们逐步认识到餐饮空间中人工光与自然光之间存在着巨大的差异性。

第一、自然光符合当下的环保理念。曾经，人工光源占据室内空间设计主导地位，自然光沦落为辅助光源，致使即使是在自然光充足的日期，人们也更倾向于使用人造光，此举造成了大量的社会资源的浪费，同时也违背了绿色设计的环保理念，因此更具有环保性的自然光成为了现代餐饮空间的流行元素。……