周澄蓓 房静远

民以食为天。脾胃不好，百病丛生。如果你时常感到饱胀、胃痛、嗳气、恶心，那么你的胃可能正在亮红灯，快快打响健康“保胃战”吧！让我们来认识一下我們的胃。

胃是一座空房子

胃是一座外形似蚕豆的空房子。它能收放自如，在整个消化道中起到承上启下的作用。它位于人体的中上腹，矮肥体型者胃的位置较高，瘦长体型者位置较低。

我们的胃有两道大门， 两个小山坡，分别称为“胃小弯”“胃大弯”;前门称为“贲门”，接纳从食管来的食物，后门称为“幽门”，释放食物进入小肠。胃酸的腐蚀性很强，但为啥你的胃安然无恙呢？因为，我们的胃除有胃酸存在以外，在胃壁上还留有一层厚厚的胶冻状物质作为保护伞和防火墙，保护我们的胃免受胃酸的攻击。

营养与能量的发动机

1.消化第一站：消化食物

胃是我们人体消化、储存食物的第一站，也是全身营养和能量的发动机。在享受了每一顿美味大餐后，我们的胃就开始了它兢兢业业的消化工作，一日三次（甚至更多）完成它神圣的使命。

2.运输始发地：输送食物

当食物进入胃后可以刺激胃部的蠕动，使胃液与食物充分混合，胃的蠕动将食物转化为食糜等糊状物，并将其运输至十二指肠和小肠，完成剩余的消化、吸收工作。

3.处理中转站：分泌吸收

我们的胃会分泌胃酸、黏液、胃蛋白酶原、胃泌素、内因子等，也可吸收少量的酒精和水。我们在摄入食物以后，胃壁细胞会适当分泌消化液中和食物。……