张立伟

摘要：2020/21年度全球谷物和大豆产量增加，供应相对充裕。受消费需求刚性增长、进出口贸易活跃、期末库存下降以及新冠肺炎疫情、粮食主产国天气灾害等多种因素共同影响，2020年8月份以来国际市场粮食价格大幅上涨。国内小麦和稻谷供应充裕，国际市场粮价上涨对国内谷物市场影响有限;大豆市场对外依存度高，受国际市场影响较大。

关键词：粮食供需 价格上涨原因 国内市场影响

联合国粮农组织于2020年12月預计，2020/21年度全球谷物总产量27.42亿吨，比上年度增加3498万吨，增幅1.3%，创历史最高纪录;预计全球大豆产量3.66亿吨，比上年度增加2700万吨，增幅8%。尽管2020/21年度全球粮食产量增加，供给相对充裕，但因消费需求刚性增长，进出口贸易活跃，全球粮食期末库存总体有所下降。受多种因素共同影响，2020年8月份以来，国际市场大豆、玉米和小麦价格出现大幅上涨。由于国内粮食供给充足，国际市场粮价上涨对国内粮食市场的影响总体有限，但各品种间存在较大差异，应理性看待。

一、2020/21年度粮食产量增加，供给相对充裕

（一）全球大米产量创历史纪录，库存消费比处于7年来高点

联合国粮农组织于2020年12月预计，2020/21年度全球大米产量5.084亿吨，同比增加775万吨，增幅1.5%，创历史最高纪录;消费量5.1亿吨，同比增加754万吨，增幅1.5%;贸易量4760万吨，同比增加308万吨，增幅6.9%。2020/21年度全球大米期末库存1.81亿吨，同比下降80万吨。尽管全球大米期末库存小幅下降，但全球主要大米出口国库存较多，供应较为充裕，库存消费比为7年来的高点。……