余松夏 范秀章

摘 要：为了解2020年贵州省范围内各地区市售农产品中拟除虫菊酯残留情况，在贵州省范围内抽取农产品共计1万余份，样品采用气相色谱法对十种拟除虫菊酯进行快速筛查，分析拟除虫菊酯的分布特性，并比较不同种类中的拟除虫菊酯的实际残留值，并对不同种类农产品的拟除虫菊酯暴露风险值进行评价，依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留量GB2763-2016》进行判定。结果表明，十种除虫菊酯中，只有氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的检出率较高分别为10.01%和7.31%，其余几乎没有检出;氯氰菊酯和高效氯氰菊酯在黔东南州，安顺市检出率较高，高暴露风险农产品为瓢儿白和芒果。氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在六盘水市，黔南州中检出率较高。高暴露风险农产品为桔子、柑子、油麦菜。

关键词：贵州省;农产品;农药;残留;风险

拟除虫菊酯是模拟天然除虫菊酯的结构，经过化学修饰而形成的一类杀虫剂，与天然除虫菊酯相比，其具有更高的稳定性，与其他农药相比，拟除虫菊酯具有高效广谱性，低毒性，与有机磷和有机氯成为了目前最常用的三种农药。然而近年来相关研究发现，拟除虫菊酯对动物的生殖系统，神经系统，免疫系统有潜在的危害[1]。因此研究食品中的拟除虫菊酯残留量具有重大意义。目前检测拟除虫菊酯的方法有很多种，包括了：气相色谱法、气相色谱串联色谱法、高效液相色谱法、光谱分析法、免疫吸附测定法、电化學测定法等[2]。……