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欢欢喜喜过大年

2021-03-08欧阳军

中国食品 2021年3期

转眼又到新年了。虽然今年由于疫情的反弹,各地政府都纷纷倡导人们在工作地过年,但春节毕竟是我国的传统节日,即便不能和家人团聚,一个人在外也要有一个过年的样子,贴春联、守岁、拜年、吃饺子,一个都不能少。下面我们就看看,要过一个传统、有仪式感的春节,都要遵循哪些习俗。

贴春联

春节期间,家家户户都张贴春联,这个习俗至少已有上千年的历史了。“总把新桃换旧符”,这是古代诗词中人们常引用的句子,而“新桃”与“旧符”也就是今日的春联。

相传,在茫茫无边的大海上有一条名为度朔的山脉,度朔山又名桃都山,因为山上长了一棵不知道长了多少年的大桃树。在这桃树东北处的枝叶中间有一个洞,传说这个洞便是所有鬼怪出入的大门。这些鬼怪归两个神人管辖——神荼、郁垒两兄弟。不论白天、黑夜,他们都守卫在这洞门的上方,专门抓那些出去害人的鬼怪。

当时,华夏族的首领黄帝很重视神荼、郁垒捉鬼的故事,便制定了一个节日的仪式:每当除夕时,各家各户在自家门口立下两个桃木神像,在门相上悬挂苇子编的绳索,在内门上画老虎,以此来镇邪,求得来年的幸福。到了汉代,门旁的桃木神像逐渐演变、简化为桃木板,这就是“桃符”。到五代十国时,后蜀皇帝孟昶在除夕时叫人在两块桃木板上刻了两句诗:“新年纳余庆,佳节号长春”。这便是我国历史上的第一副春联,也是我国历史上最早的对联。由于桃木是红色的,所以后来的春联也都是用红色的纸写成。……

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