王 冰

《蜗牛食堂》是小川糸以轻喜剧为主基调的饮食小说，讲述了这样一个故事：独自在都市艰难打拼的少女伦子下班回到出租屋，发现同居的印度男友带着全部家当不辞而别。受到打击的伦子失去了语言能力，落寞地回到阔别十年的故乡，开了一间名叫“蜗牛食堂”的小饭店。饭店没有固定的菜单，每天只招待一桌客人。伦子会事先与客人交流，有了灵感之后再做出独特的料理。神奇的是每一个尝过伦子手艺的人竟然都迎来了人生中的小奇迹。但正当伦子的事业逐渐走上正轨的时候，伦子母亲发现自己患了癌症，已到晚期。

死亡和矛盾不断出现在这部以轻喜剧为主基调的饮食小说里，却没有给读者带来沉重和压抑，因为《蜗牛食堂》描绘的不仅仅是母女的感情或者食物的制作，还有故事背后折射出的日本民众的处事方式及其背后的文化内涵。“死”和“爱”两个永恒的艺术母题在《蜗牛食堂》中相互交织，本文在文本细读的基础上，通过对人物、情节、主题等的分析，探讨《蜗牛食堂》的艺术魅力，及其中折射的异国文化风情。

一、亲密而疏离的爱

《蜗牛食堂》中描绘了多种复杂的爱，开篇就是伦子失去了爱情和语言能力。失语标志着生命力的缺失，离去的爱人带走了伦子的部分生命。结尾则是死去的母亲化身为野鸽，以生命唤醒了伦子的声音，使她重新变得完整。以爱情起始，以亲情结束，不同的爱在小说中形成了一个完美的闭环。……