慕晓博，魏 东，罗志军，邓绍俊

（深圳湾海关，广东 深圳 518054）

0 引言

突如其来的新冠疫情不仅阻断了世界各国人员的交流，也把世界经贸往来推向停滞。随着对疫情的深入了解，尤其是通过对新发地市场疫情流调溯源后，流行病学专家开始对冷链环境携带新冠病毒的可能性进行科学的探究。冷链物流存在的疫情传播风险引起了各国政府的重视，我国也加强了冷链物流的监管与疫情防控措施。2020年10月中国疾控中心在青岛进口冷冻食品外包装的阳性样本中首次检测出了活体新冠病毒，这证实了新冠病毒在冷链运输条件下可以存活较长时间[1]。目前，新冠疫情仍在全球继续蔓延，同时传染性更强的变异病毒在世界各国相继发现，使进口冷链食品的风险防控显得尤为重要。

1 新冠疫情下进口冷链食品的必要性

1.1 满足人民群众美好生活的需要

改革开放四十年，中国经济经历了富起来到强起来的跨越式发展，实现人民群众对“美好生活需要”成为了以习近平同志为核心的中国共产党人的奋斗目标，而进口冷链食品就是解决人民群众对高质量食品美好生活愿景的方式之一。进口冷链食品主要是冷冻肉类产品和冷藏生鲜果蔬产品。进口冷链肉类产品满足人民群众对高质量蛋白质的需求，大规模的进口牛肉羊肉改善了中国人的肉类饮食结构，增强了人们的体质。进口冷链生鲜果蔬产品让中国人能接触到世界各地的奇珍异果，满足了人民群众对高质量维生素的需求[2]。……