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中菲酒店管理高端应用型海外人才校企双元定制培养的探索与研究

2021-03-08王雨帆杭州职业技术学院

消费导刊 2021年19期
关键词:留学生杭州服务

王雨帆 杭州职业技术学院

教育国际输出是“一带一路”战略国家对外开放事业的重要组成部分,是我国高职教育培养国际化高素质技术技能人才、促进人文交流、服务现代化建设的重要使命。

一、项目背景

2019年8月,杭州市市委办公厅发布《关于服务“六大行动”打造人才生态最优城市》(市委办发〔2019〕41号),就高峰人才引育、体制机制改革等方面,提出四大工程和七大计划。2022亚运会即将在杭州举办,为缓解作为亚运会举办城市对酒店管理国际化人才的缺口,与高端酒店合作“定制”留学生酒店管理专业联合培养项目,定向培养符合亚运会期间酒店国际接待需求的酒店管理人才,值得探究。

作为东盟主要成员国,菲律宾第三产业在国民经济中占据突出地位,旅游产业对酒店管理等专业的应用型人才需求较大。处在“后峰会、前亚运”发展期的杭州高端酒店业高素质技术技能型人才流失严重,人才培养与产业发展存在突出矛盾。鉴于此,学校与杭州君悦酒店等一批高端酒店建立合作,紧扣杭州高端酒店业高素质服务人才需求,与菲律宾八大雁八州立大学合作,启动酒店管理专业留学生项目,“校校企”联合开展中菲高端酒店高素质技术技能人才定制培养。

二、实施路径

1.实现交互发展,探索多方混合联动

①“产学研用”链式互动。充分利用学者和产业高端人力资源,打造“教师—师傅”混合教学研团队。深化校企“双元、双强”合作模式,企业全过程参与、全要素融合留学生培养全过程,学校为企业提供强人才支撑、强智力服务。……

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