刘洁 肖寻

摘 要：内部审核是实验质量管理中的重要工作，同时也是完成实验室所有内部管理工的关键环节，可以有效保证所有内部管理工作的顺利完成。所以在管理体系中要知道内审的重要性，也要不断完善管理体系使内审机制发挥更大的作用。

关键词：食品检查实验室;质量管理体系;内审价值

一、食品检测实验室质量管理体系中的主要质量审核工作

内部审核与管理审查是食品检查实验室质量管理制度中的重点工作，这二个质量审查工作的相同点都是有效发挥质量管理体系的功效[1]。其区别是，内部审核工作更侧重于对管理体系的有效性以及一直达到规范标准并满足预算的结果;而管理审查工作侧重评判质量体系中对当下实验管理标准的要求能否达到，并合理调节管理体的质量控制。

二、关于内审工作

2.1内审的观念

内部审核主要是按照质量管控人员事先安排好的工作让内审人员进行质量评审，定期对整个部门的所有活动进行全面的内审工作，检查每个项目在工作时能否达到持续有效的标准。

2.2内审的作用

内审主要就是维护质量管理体系可以正确无误的进行工作，检查每个活动项目工作能否达标，以及周期性的审核工作并及时纠正错误并制定针对性防范对策。

（1）内审的作用：可以持续有效的对质量管理实施全面控制，①可以有效改善项目管理活动;②可以有效推进所有部门的不断进步和发展，并完善管理体系制度。……