张金锋　种高军

摘 要：以月季、康乃馨、非洲菊3种切花为试验材料，研究不同剪切角度对切花保鲜效果的影响。结果表明：在最大花径和瓶插寿命2项指标上，不同剪切角度的处理之间均无显著性差异;不同的剪切角度对鲜花进入衰弱死亡期时间长短的影响表现不一。综合考量，推荐45°剪切角度作为切花常用的剪切角度。

关键词：切花;保鲜;月季;康乃馨;非洲菊

中图分类号 S682.1文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）03-0037-03

多年来，对月季切花、康乃馨切花和非洲菊切花的保鲜方法的研究成果众多，研究者多从保鲜液配方、环境条件等角度来研究常见鲜花的保鲜效果[1-10]。本研究以不同剪切角度处理能否对鲜花的瓶插寿命、花径等指标产生影响为切入点，开展了相关试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料 月季切花、康乃馨切花、非洲菊切花，均由本地鲜花批发市场采购，保证采购花材属于同一批次货物。试验花材的选择标准为：新鲜、健康、无病虫害、花杆粗度一致、初始开放度一致。

1.2 试验方法 以剪刀与切花茎干之间的夹角（0°～90°）为准，采用90°（剪刀与切花茎干垂直状态）、45°（剪刀与切花茎干成45°夹角）、15°（剪刀与切花茎干成15°夹角）3个不同的剪切角度来剪切花材，统一保留茎干长度50cm。月季切花的处理编号依次为：处理YA（90°剪切角）、处理YB（45°剪切角）、处理YC（15°剪切角）;康乃馨切花的处理编号依次为：处理KA（90°剪切角）、处理KB（45°剪切角）、处理KC（15°剪切角）;非洲菊切花的处理编号依次为：处理FA（90°剪切角）、处理FB（45°剪切角）、处理FC（15°剪切角）。将5g/L的基础蔗糖保鲜液注入塑料瓶中（450ml/瓶），将3种试验花材插入瓶中后用脱脂棉球塞紧瓶口。……