吕新强　吴义果

摘 要：该文分析了胡萝卜-豌豆-玉米周年三熟种植经济效益，总结了该模式的高产高效栽培技术，以期为萧县及相同生态区农业增效、农民增收提供参考借鉴。

关键词：胡萝卜;豌豆;玉米;周年栽培技术;萧县

中图分类号 S63文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）03-0036-02

为进一步调整优化种植结构，增加农民收入，探索立体高产高效种植新模式，根据萧县温、光、水等自然禀赋、生产条件和市场需求，结合笔者多年的生产实践，总结出萧县胡萝卜-豌豆-玉米周年三熟高产高效种植模式。通过该模式的推广应用，显著地提高了土地利用率和产出率，增加了农民收入，同时通过改变传统单一的小麦-玉米连作种植模式，能有效改善土壤结构，培肥耕地地力。

1 种植模式及经济效益

胡萝卜-豌豆-玉米周年三熟种植模式主要在萧县孙圩子、丁里、祖楼、王寨、杜楼、青龙、石林等乡镇应用，面积达8000hm2。胡萝卜一般于7月底至8月初播种，11月初至翌年1月陆续采收上市;胡萝卜腾茬后，11月上旬开始播种豌豆，播种时留好玉米预留行，豌豆为青荚、青粒鲜食产品，最迟5月上中旬全部采收结束;玉米于3月下旬在豌豆预留行中套种，一般行距60cm，株距随品种密度而确定，玉米一般7月下旬收获腾茬。

采用胡萝卜-豌豆-玉米周年三熟种植模式，胡萝卜产量67500kg/hm2，平均销售价格1.2元/kg，产值81000元/hm2;鲜食豌豆产量6000kg/hm2，平均销售价格2元/kg，产值12000元/hm2;玉米产量9000kg/hm2，平均销售价格1.8元/kg，产值16200元/hm2，周年三熟产值达109200元/hm2，经济效益十分可观。

2 栽培技术要点

2.1 胡萝卜栽培

2.1.1 整地施肥及播种

2.1.1.1 茬口安排 种植胡萝卜不宜连年重茬，应选择土层深厚、能排能灌的中等肥力以上田块。

2.1.1.2 整地施肥 前茬作物收获后及时深耕晒土，翻耕深度30cm。中等肥力地块，结合深翻，施入经无害化处理的有机肥45000kg/hm2、硫酸钾（15-15-15）复合肥1050kg/hm2，肥土混匀，耙细整平。使用起垄条播机械，一次完成起垄播种作业，垄高15～20cm，垄面宽66cm。

2.1.1.3 科学播种 选用优质、高产、抗逆、耐抽薹的杂交胡萝卜新品种，主要品种有红誉178、阪王98、阪王早红等。适宜播期为7月下旬至8月上旬，视天气情况而定。7月下旬播种以中早熟品种为主，8月上旬以早熟品种为主。播种杂交籽宜采用种子编线，节省种子，便于管理。播种可用起垄播种一体机一次完成。垄作每垄播种2行，按18～20cm行距条播，播种深度1～1.5cm，种子出苗期间见干见湿，保持土壤湿润，利于种子出苗。

2.1.2 田间管理

2.1.2.1 间苗定苗 出苗后及时揭去覆盖物。当有1～2片真叶时第1次间苗，疏去劣苗、病苗、过密苗，保持株距3cm左右;当有3～4片真叶时定苗，7月下旬播种的中早熟品种一般保持株距6cm左右;8月上旬播种的早熟品种一般保持株距8cm左右。

2.1.2.2 中耕除草 结合间苗，在行间浅锄，疏松表土，除草保墒。定苗至封垄前，于雨后或浇水后进行2～3次中耕。中耕时注意培土，以免肉质根顶端露出地面形成青肩。

2.1.2.3 浇水 出苗前应保持土壤湿润，见干见湿，确保全苗。叶生长盛期适当控制浇水，加强中耕松土。肉质根膨大期增大需水量，保持土壤湿润，浇水要均匀。雨后及时排除积水。采收前10d停止浇水。

2.1.2.4 追肥 生长期间一般追肥1～2次。根据苗情，第1次追肥在3～4片真叶时，追施硫酸钾（15-15-15）复合肥75～150kg/hm2。肉质根膨大初期第2次追肥，追施硫酸钾（15-15-15）复合肥225～300kg/hm2。追肥可将化肥加水稀释后用滴灌带均匀浇施，也可选用液态肥稀释滴灌浇施。根据苗情长势，于9月下旬用0.3%的磷酸二氢钾加1.5%的尿素进行根外追肥1～2次。

2.1.2.5 培土 一般在肉质根膨大前期、定苗后25～35d培土，使根部没入土中。

2.1.3 病虫草害防治

2.1.3.1 防蟲 严禁使用高毒、高残留农药和绿色食品蔬菜禁止使用的农药。严格按照农药安全使用间隔期用药，注意交替使用，每种药剂在整个生长期内限用1次。地下害虫（蝼蛄、蛴螬等）可用5%辛硫磷颗粒剂30kg/hm2，于耕翻前同肥料一起撒施。甜菜夜蛾幼虫开始孵化时，用0.3%印楝素乳油0.3L/hm2兑水450kg喷雾。

2.1.3.2 除草 （1）化学除草：用二甲戊灵1.5L/hm2兑水225kg于播种后均匀喷雾，不重喷也不漏喷。（2）农业防治：不选撂荒地块种植;播前复耕灭草;结合间苗及时拔除苗眼杂草;中耕除草。

2.1.4 收获 胡萝卜一般于11月初陆续采收上市，即60%以上胡萝卜长到150g以上时，营养价值最高时期陆续供应市场，直至翌年1月采收结束。

2.2 豌豆栽培

2.2.1 品种选用 豌豆宜选用高产、优质、抗倒、商品性好的品种，如中豌六号等。

2.2.2 整地施肥 胡萝卜收获后及时施肥整地，基肥可施入优质腐熟有机肥15000kg/hm2，三元复合肥（15-15-15）450～600kg/hm2，深耕细耙，做到上无坷垃，下无卧伐，整平待播。

2.2.3 播种 豌豆自11月上旬至翌年1月均可播种，播种方式为机械条播，播深3～5cm，播量105～150kg/hm2，密度30～40万株/hm2，土壤肥力水平高宜稀植，反之宜密植。播种时注意留好预留行，豌豆一播3行，行距20cm。

2.2.4 田间管理 豌豆出苗后及时开展中耕，利于破除土壤板结，清除杂草，同时提高土壤通透性，增温保墒，利于豌豆生长发育;花荚期追施尿素105～150kg/hm2，促进荚多粒多;加强豌豆潜叶蝇、蚜虫、根腐病、白粉病等病虫害的防治;遇旱及时浇水。

2.2.5 收获 鲜食豌豆根据食用需要，一般青荚豌豆在花后15d左右采收，此时荚内种子不明显，荚壁微凸起，纤维较少。青粒豌豆在荚果充分鼓粒，即将变色前，成熟度达70%～80%时采收。

2.3 春玉米栽培

2.3.1 品种选用 根据茬口安排，玉米宜选用优质、高产、抗逆性强的中早熟品种，如裕丰303、中科玉505、农大372等。

2.3.2 播种 每3行豌豆间隔1个预留行，预留行宽80cm，播种玉米2行，采用手推式单粒播种机露地播种;玉米行距60cm，株距随品种适宜密度而确定，一般密度6.0～6.75万株/hm2;适宜播期3月中下旬，最迟清明前播种结束;控制播种深度，播深以3～5㎝为宜。

2.3.3 施肥 玉米套种时不再单施基肥，豌豆收获后要及时追肥。追肥数量为玉米缓控释肥（30-5-5）450～525kg/hm2+尿素150kg/hm2，实行耩施或穴施，遇旱结合追肥进行浇水，提高肥料利用率。

2.3.4 田间管理 一是及时间苗定苗。3～5叶期将弱小苗及病苗拔除，并在今后的田管中，及时清除小株、弱株及空秆，减少养分消耗。二是中耕除草。玉米根系对土壤空气反应敏感，通过中耕保持土壤疏松，可促进根系早发，消灭杂草。三是防治病虫害。春玉米病虫发生较轻，重点注意防治玉米螟、棉铃虫、弯孢叶斑病、小斑病等。

2.3.5 收获 玉米收获期为7月底至8月初，玉米成熟后及时收获腾茬。

参考文献

[1]孙世彦.淮北地区秋冬菜-豌豆-菜用毛豆周年高效种植模式[J].安徽农学通报，2013（14）：56-56，66.

（责编：张宏民）

作者简介：吕新强（1972—），男，安徽萧县人，高级农艺师，从事农业技术推广工作。  收稿日期：2020-12-10