李颖，赵增成，林树乾，黄中利

(山东省农业科学院家禽研究所，山东 济南 250023)

丹参为唇形科植物丹参(SalviamiltiorrhizaBge.)的干燥根和根茎，主产于山东、陕西、山西、河北、安徽、四川、江苏等地， 味苦，微寒，归心、肝经，具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈等功效。临床用于治疗胸痹心痛、脘腹胁痛、癥瘕积聚、热痹疼痛、疮疡肿痛等，是最常用的活血化瘀中药之一[1]。

丹参首载于《神农本草经》，被列为上品药材，历代本草均有收载[2]。古有“一味丹参，功同四物”的说法：补血生血，功过归地；调血敛血，力堪芍药；逐瘀生新，性倍川芎[3]。现代药理研究表明，丹参可以用于多种疾病的治疗，包括脑血管疾病，冠心病、帕金森、阿尔茨海默症、肾虚、肝硬化，骨质疏松和癌症等[4]；丹参也是国家卫生健康委员会公布的可用于保健食品的中药之一，多与其他中药配伍应用于多种疾病的治疗与保健康复，如肝损伤、高血脂、高血压、黄褐斑、体疲劳、失眠、痤疮和骨质疏松等[5]。

在丹参药材及其制剂的质量控制方面，自早期的1980版《上海市药品质量标准》收录丹参片，2014年列入美国药典，2015年版《中国药典》一部收载，2016年丹参胶囊获得荷兰药监局植物药注册批准[5-6]。近年来，对丹参活性成分和药理作用的研究不断深入，本文就丹参所含的主要化学成分和提取分离方法进行概述。

1 丹参中的主要化学成分

丹参中的化学成分主要分为脂溶性成分、水溶性成分和其它类成分，其中脂溶性成分包括丹参酮类、挥发油类等，水溶性成分主要为酚酸类，其它类成分主要有黄酮类、多糖类、无机盐类等。……