肇楠 李敏 胡春芳 冯改静

摘要 为促进我国药食同源林果领域企业掌握最新技术研发方向、提升药食同源林果行业专利战略运用水平和创新能力，利用IncoPat科技创新情报平台为数据源，从专利申请趋势、技术领域分布、地域分布、申请人排名等方面对国内药食同源林果领域技术发展态势进行综合分析。明确了该领域的发展趋势、技术热点、行业领先企业，为我国药食同源林果领域产业发展提出了对策建议。

关键词 药食同源;林果业;专利分析;IncoPat

中图分类号 S-058 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2021）03-0243-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.03.065

Abstract In order to promote enterprise to master the latest technology research and development direction in the field of medicinaledible fruit， and to enhance the patent strategy application level and innovation ability of medicinaledible forest fruit field in China from the aspects of patent application trend， technical field distribution， geographical distribution and applicant ranking by using IncoPat science and technology innovation information platform as the data source. We analyzed the development trend， technological hot spots and leading enterprises， which put forward countermeasures and suggestions for the development of medicinaledible forest fruit field in China.

Key words Homology of medicine and food;Fruit industry;Patent analysis;IncoPat

近年来，随着人们生活水平普遍提高，饮食卫生和营养知识的普及以及公众健康意识的增强，应用食疗养生日益受到公众重视。我国的中医营养学也认为，应用食物或药膳能起到保健强身、治疗疾病、促进康复、延缓衰老的作用[1]。药物和食物之间有相同的偏性和相同的四气五味，所以食物本身除了能够为身体提供营养外，还在某种程度上与药物具有相似的治疗功能，能够在人体健康等方面起到一定的养护与治理作用[2]。中国传统的“药食同源”思想即是食物保健思想的反映，包含中医药学中的食疗、养生保健和药膳等内容。“药食同源”目前还没有统一的概念，从字面理解是指药物与食物的起源相同，当前的主流看法是药物和食物没有明显界限。一些药品本身就是食物，如生姜、大枣;而一些食物却有某些治疗功能，如大蒜。原卫生部颁布的“按照传统既是食品又是药品的物品名单”即是药食同源在当前发展的反映[3]。……