张玉 晏莉霞 谭明明 邓慧君 杜晓宇 李海龙 周凤蓉

摘要 在分析南充蔬菜产业发展现状的基础上，提出“三心、三园、三基地”现代蔬菜产业集群建设方向，围绕“科技孵化中心、社会化服务中心、市场流通中心，产地物流加工园、美味川菜加工园、蔬菜主题公园，鲜食蔬菜保障供给基地、特色优势蔬菜外销基地、美味川菜原料生产基地”建设内容确立20项重点工程，为南充蔬菜产业发展提供了路径。

关键词 蔬菜;优势产区;培育

中图分类号 S-9 文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）03-0228-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.03.061

Abstract Based on the analysis of the development status of the vegetable industry in Nanchong， the direction for the construction of a modern vegetable industry cluster of “three centers， three parks， and three bases” is proposed. 20 key projects are established surrounding the construction content of “Technology Incubation Center， Social Service Center， Market Circulation Center， Origin Logistics Processing Park， Delicious Sichuan Cuisine Processing Park， Vegetable Theme Park， Fresh Vegetable Guarantee Supply Base， Special Advantage Vegetable Export Base， Delicious Sichuan Food Raw Material Production Base”. It provides a path for the development of the vegetable industry in Nanchong.

Key words Vegetable;Dominant producing area;Cultivation

蔬菜作为城乡居民日常生活的必需品和农民收入的重要来源[1]，具有广泛的市场前景。选择投资周期短、农民带动广泛、抗市场风险能力强的蔬菜产业作为推动乡村振兴、促进南充“现代农业千亿产业集群”建设和助推农民脱贫奔康的产业支撑极，对形成农村新的经济增长极具有重要意义。

1 产业现状与主要问题

1.1 产业现状

1.1.1 保供增收穩步提升。南充有2个全国蔬菜产业重点县、5个四川省蔬菜（食用菌）重点县、3个四川省花椒重点县、4个四川省辣椒重点县，是承担成渝周边城市鲜食蔬菜应急调控的重点区域。2019年，全市蔬菜种植面积15.3万hm2、总产量372万t。其中，商品蔬菜种植面积4.7万hm2、产量230万t，本地产鲜食蔬菜在本地市场的综合供给率达57.7%，较去年提高6.1%;外销韩国萝卜、南瓜、莲藕等生鲜蔬菜和冬菜、榨菜等加工原料蔬菜180余万t。

1.1.2 初步形成优势产区。全市形成了以嘉陵江沿岸冲积平坝区为重点的20万t冬季鲜食叶……