李 超， 李孟芝， 崔占虎， 王 旭， 黄显章

(1.南阳理工学院河南省张仲景方药与免疫调节重点实验室 河南 南阳 473000；2.福建农林大学 福建 福州 350002)

0 引言

艾叶为菊科植物艾ArtemisaargyiLevl et Vant的干燥叶[1]，其性温，味苦、辛，归肝、脾、肾经，具有散寒止痛、温经止血等功效[2,3]。艾叶即可内服又可外用，以其为原料制成的艾绒是中医临床施灸的主要材料，效果较为显著[4,5]。随着对艾叶研究的深入以及禽畜饲料添加剂“禁抗”的需要，艾粉已然成为替代抗生素的理想原料中药材。艾粉作为饲料添加剂有利于禽畜的生长发育和提高机体抗病能力，并显著提高动物的生产性能[6-9]，其开发和使用前景广阔。

近年来，艾产业的快速发展带来了艾叶资源需求量的激增，其价格不断攀升，以致艾粉掺假现象凸显，严重影响了艾粉作为饲料添加剂的安全性和有效性。因此，简单快捷的艾粉及其常见混伪品的鉴别方法亟待探索和建立。

到目前为止，国内外学者对艾叶的研究主要集中在化学成分、药理作用等方面[10-14]，但对艾粉及常见混伪品的鉴别方法尚未研究，本研究结果将为艾粉的质量控制提供一种新的思路和方法，具有重要的现实意义。

1 材料

1.1 仪器与试剂

紫外-可见-近红外分光光度计(3600 Plus，日本岛津)；万分之一分析天平(MS-TS，德国梅特勒)；超声波清洗仪(SY- 3200 T，上海声源)；甲醇、乙酸乙酯及石油醚(分析纯，天津科密欧)；超纯水(ULUP自制)。

1.2 样品采集

艾叶样品按照“Z”字采样法于2018年端午前后在河南省汤阴县伏道镇周边采集；混伪品样品采自伏牛山桦树盘林场，采样方法为随机采样法；……