把握学科核心素养的进阶 有序开展深度学习
——以光合作用的教学为例
2021-02-25钟能政
生物学杂志 2021年1期
雕 玲,钟能政
(1.合肥市第九中学,合肥 230001; 2.安徽省教育科学研究院,合肥 230061)
生物学教育价值之一是帮助学生认识生命的本质和规律,从而认识自然的本质。
生物界利用的自由能绝大部分都来自太阳能,光合作用是自然界将光能转变为化学能的主要途径,是地球上生命存在、繁荣和发展的源泉。光合作用的研究在理论和生产实践上都具有重大的意义,因此光合作用是各学段生物学教学的重要内容之一。但学生的知识、能力水平不同,各学段对光合作用的教学要求不同,主要有以下特点。
1 对光合作用场所的认识由表及里
1.1 初中对光合作用场所的认识
初中教学是围绕“叶是植物体进行光合作用的主要器官”开展的。通过“观察叶片的结构”活动,结合叶片的结构模式图,使学生识别叶片的结构,认同不同植物的叶片内部结构基本相似,都由表皮、叶肉和叶脉3部分组成。然后学生用光学显微镜观察到叶肉细胞内部有绿色颗粒结构,即叶绿体。在“绿叶在光下制造淀粉”实验中,叶片的见光部分遇碘后变蓝,遮光部分遇碘后不变蓝[1],将其分别制成临时切片,在显微镜下观察,发现变蓝的具体部位是叶绿体,说明叶绿体是光合作用的场所。叶肉细胞中含有大量叶绿体;表皮无色透明、可透光,其上分布有气体交换的“窗口”气孔;叶脉有运输水分和无机盐的导管以及运输有机物的筛管。因此,叶的结构与光合作用相适应。
1.2 高中从亚显微水平上认识叶绿体的结构
高中对光合作用场所的教学是围绕“捕获光能的色素和结构”开展的。……
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