张滢

白藜芦醇出现在公众视野中的时间并不算长，但其每次出现，其都会被冠以“神奇”两字，尤其是在微商的广告中，宣称“神奇”的白藜芦醇具有美容、养颜、助睡眠，尤其是抗衰老的功效。那么，白藜芦醇真的有那么神奇吗？

什么是白藜芦醇

白藜芦醇又称芪三酚，是一种普遍存在于葡萄皮、花生、红酒和其他多种植物中的天然多酚类物质。

1940年，白藜芦醇作为一种天然植物抗毒素，由日本学者在毛叶藜芦中首次发现。20世纪70年代，人们发现葡萄中也含有白藜芦醇。

20世纪80年代，美国某个电视节目报道的“法国悖论”改写了白藜芦醇的命运：调查发现，法国人酷爱高脂食物，但其冠心病的发病率和死亡率却明显低于其他西方国家，该理论认为这可能与法国人经常饮用含有白藜芦醇的葡萄酒有关。白藜芦醇就此开始进入了公众的视野。

白藜芦醇

     没有那么神奇

许多含有白藜芦醇的植物本身就是常见药用植物，如决明、藜芦和虎杖等，部分则为常见食物，如花生、葡萄和桑葚等。

医学界也发现，白藜芦醇确实具备诸多药理学作用，其中包括：①神经保护，包括脑缺血再灌注损伤保护、改善中枢神经退行性病变、脊髓损伤保护和抗癫痫作用等;②心脑血管保护，其中包括抗血小板聚集、抗动脉粥样硬化、舒张及保护血管、调节血脂等;③抗抑郁;④抗肿瘤，白藜芦醇对乳腺癌、胃癌、结肠癌、前列腺癌、白血病、卵巢癌和皮膚癌等多种肿瘤均有一定的抑制作用;⑤抗氧化、抗自由基;⑥抗炎、抗菌。……