宋德芳，李 恒

（武汉药品医疗器械检验所，湖北 武汉 430075）

掺伪染色是中药材和饮片存在的主要质量问题之一。不法生产企业为了提高药材的品相，以次充好，以假充真，常对药材进行非法染色，以获取暴利。药材和饮片非法染色剂多为人工合成色素，其中偶氮类人工合成色素具有致癌、致突变毒性。因此，非法染色的假劣药材（饮片）或由其投料生产的中成药可能存在安全隐患。红花、西红花、朱砂、五味子、血竭、蒲黄等易染色品种及由其投料生产的中成药多见中药非法染色，其检测方法主要有光谱法、色谱法、质谱法及各种联用技术，光谱法主要适用于快速检测，色谱法、质谱法主要适用于实验室定性及定量检测。在此，综述了近年来常见中药非法染色品种、非法染色剂及非法染色检测方法，为高通量、强专属性、普适性染色检测方法的研究提供依据。

1 常见染色品种及染色剂

非法染色研究主要集中在红花[1-4]、西红花[4-6]、朱砂[4-7]、血竭[4，6]、五味子[8]、丹参[3，8-9]、大黄[3，8]、蒲黄[3-4，10]、延胡索[3-4，6，11]、关黄柏[12]、黄连[4]、菟丝子[13]、乌梅[3-4，14]、何首乌[3]、人工牛黄[15]等易染色品种及由其投料生产的中成药，如千金止带丸[2]、跌打丸[16]、蛤蚧定喘丸[17]、天王补心丸[18]等。常用染色剂有黄色系（金胺O、柠檬黄、日落黄、皂黄、金橙Ⅱ等）、红色系（酸性红73，胭脂红，偶氮玉红，赤藓红，苋菜红，808猩红，苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ，新品红等）等合成色素。中药常见染色品种及其常见染色剂见表1。

2 非法染色检测方法

2.1 光谱法

2.1.1 拉曼光谱法

表面增强拉曼光谱术（SERS）在色素快检技术领域有较多的应用。……