王 慧， 李 恒

（1.山西金融职业学院会计系，山西太原030008；2.太原市农业农村局，山西太原 030008）

近几年，随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，对食品的安全问题越来越关注，尤其是抗生素在肉、蛋、奶中残留问题关系人们的健康，故成为热点的话题（洪锋，2019）。 抗生素滥用会造成细菌耐药性、 畜产品药物残留等一系列的严重问题，在养殖生产中开发抗生素替代品已成为新的研究方向（李斌，2019）。 植物乳酸杆菌是一种可通过调节肠道菌群平衡，对饲料中的蛋白质、糖类及粗纤维等进行分解，使之更有利于肠道的吸收，还可合成机体必需的B 族维生素， 激活体液和细胞免疫功能， 提高动物抗病能力及生长性能 （薛艳蓉，2019；梁东梅，2018；李雪莉，2018）。 目前关于植物乳酸杆菌在猪养殖中的应用比较多，在肉羊养殖过程中的应用比较少。本试验在肉羊的基础日粮中添加不同比例的植物乳酸杆菌提取物，研究其对肉羊生长性能、养分表观消化率及经济效益的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料 植物乳酸杆菌提取物为黄白色粉末（纯度≥65%），购自陕西米尔康生物科技有限公司。

1.2 试验设计与管理 试验于2019 年9 ～11月，在太原市的规模化肉羊养殖场进行，采用单因素随机设计试验，选择日龄、体重相近的杂交肉羊100 只随机分成4 组，每组25 个重复，每个重复1只，1 组饲喂基础日粮为对照组，试验 2、3、4 组分别在基础日粮中添加1.5%、2.0%、2.5%的植物乳酸杆菌提取物，预试验7 d，试验期56 d。 每个重复组单独饲养，按照精、粗4:6 比例饲喂，定时定量饲喂，自由饮水。……