郭 伟 ， 王文义 ， 崔 凯 ， 呼秀智 ， 李文娟 ，杨 东 ，， 李东茂 ， 王 君 ， 刁其玉

（1.中国农业科学院饲料研究所，农业农村部饲料生物技术重点实验室，北京 100081；2.河北工程大学生命科学与食品工程学院，河北邯郸056038；3.巴彦淖尔市农牧业科学研究院，内蒙古巴彦淖尔 015000）

随着我国经济的快速发展， 生活水平的极大提高，人们更加青睐于味道鲜美的羊肉。我国羊存栏约3 亿只，羊肉产量约475 万 t，是名副其实的世界级养羊大国（许贵善，2013），因此快速发展的肉羊育肥技术具有重要作用（柴建民等，2014）。肉羊由传统放牧转为规模化舍饲养殖， 动物所需的营养物质完全由饲料供给， 合理配制饲粮尤为重要。 面对我国必须依靠大量进口来满足短缺的蛋白饲料资源及畜禽饲料利用率低的两大现实，如何节约蛋白质饲料资源或提高畜禽饲粮利用率成为养殖者关注的要素（李雪玲等，2016）。控制饲粮营养成分是关键的缓解策略， 不仅可减少蛋白饲料原料的用量，还能有效降低氮排放（Hristov 等，2011）。 研究表明，单纯的降低饲粮蛋白质含量虽能提高氮利用率，但却以降低生长性能为代价（王波等，2016；陈军强等，2015；李俊良等，2012）。 因降低饲粮粗蛋白质水平的同时相应地减少了必需和非必需氨基酸的含量， 氨基酸是动物对氮素需求的基本单位， 而动物机体自身并不能合成必需氨基酸， 所以降低饲粮粗蛋白质水平应补充必需氨基酸。有研究证明，在反刍动物低蛋白饲粮中补充过瘤胃必需氨基酸能够弥补因蛋白质缺乏引起的负面影响 （云强等，2011；……