余琴 马现永 邓盾 王永飞

（1. 暨南大学生物工程学系，广州 510632；2. 广东省农业科学院动物科学研究所 畜禽育种国家重点实验室 农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室 广东省动物育种与营养公共实验室 广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心，广州 510640）

吲哚又名苯并吡咯，是一种存在于自然界中的氮杂环芳香族化合物［1］。吲哚及其衍生物是一种重要的化工原料，被广泛应用于医药、农药、印染等行业［2］。在医药业，吲哚衍生物具有抗炎性、抗菌性、以及抗肿瘤性等生物活性，如双吲哚类药物具有抗菌抗炎的作用，而吲哚美辛类药物具有抗肿瘤作用［3-4］；在农业中，吲哚类植物激素被用来刺激植物生物和促进植物繁育，如吲哚乙酸、吲哚丁酸等［5］；在印染行业，吲哚是吲哚菁、靛蓝等染料的合成底物［6］。可见，吲哚及其衍生物有多种功能，但在服务工业生产和人类生活的同时，环境中也产生了大量吲哚废弃物，其中焦化废水吲哚含量范围为2.6-5.4 mg/L［7］，而制药企业废水中吲哚含量可高达 133.3-150.9 mg /L［8］。

然而相对工业中吲哚污染问题，农业废弃物中吲哚污染问题常常被人忽略。实际上许多农业废弃物中含有较多吲哚，特别是养殖废弃物中吲哚的含量，其浓度通常可达到0.03-0.13 mg/L［9］。虽然其浓度小于工业废弃物，但是由于农业废弃物规模十分庞大，其总量仍十分巨大。据农村农业部统计，我国每年畜禽粪污产生量高达38亿t，据此测算残留的吲哚量最高可达4.94×105kg［10］。这些吲哚及其衍生物的存在不仅影响人类健康也严重破坏生态平衡［11］。……