邓 铭 池 宙 林东波 杨镇玮 于国安 许小斌 郭勇庆* 刘德武*

(1.华南农业大学动物科学学院，广州510642；2.广东省食品进出口集团有限公司，广州510100；3.河源市天楮农牧业有限公司，河源517001)

断奶期是养猪生产中的关键阶段，此期间仔猪胃肠道逐渐发育完善，并开始独立摄取营养物质。但是，断奶仔猪肠道发育不完全，受采食方式和营养变化的刺激，易发生应激、腹泻等症状，造成生长迟缓，因此断奶阶段饲养的优劣将直接影响猪场的生产效益[1]。同时，从2020年7月1日起，饲料企业停止生产含有抗生素类添加剂的产品，我国生猪养殖行业迎来重大变革。因此，通过发酵饲料及其组成调控仔猪的胃肠道菌群、提高生长性能和免疫功能、控制腹泻等，对断奶仔猪的饲养意义重大[2-4]。

构树是我国优良的非常规饲料，含有多种活性物质，有凉血清淤、抗氧化、提高免疫力等功效。近年来，构树饲料及其发酵产品在鸡、育肥猪、牛、羊养殖中取得了良好的应用效果[5-6]，但在断奶仔猪上的应用研究相对缺乏。本研究前期对全株构树进行青贮试验，发现青贮后构树粗蛋白质含量升高10.40%，粗脂肪含量升高52.21%，粗纤维含量下降6.87%[7]。因此，结合饲料中全面禁抗的实际情况，根据断奶仔猪的生理特性，在饲粮中添加适宜比例的发酵构树饲料，在减轻断奶应激和提高生长性能等方面具有较高的应用价值。本试验旨在用不同比例发酵构树饲料替代基础饲粮，研究其对仔猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响，为发酵构树饲料在断奶仔猪上的合理使用提供数据支撑，为减抗、替抗时代的仔猪健康养殖提供科学依据。……