赵光辉，孙淑坤，曾群英，杨春基，马克存

（中国石油天然气股份有限公司 石油化工研究院，黑龙江 大庆 163714）

我国有上千种油料植物，其中以小桐子为代表的木本油料具有含油量高、适应范围广、耐干旱贫瘠等特点，广泛栽培或野生于我国的云南、四川、贵州、海南和广东等非农田用地，这不仅符合我国生物质能源“不与人争粮，不与粮争地”的发展原则，而且对改善生态环境、调整农业产业结构、促进农村经济发展、增加农民收入等都具有十分重要的意义。小桐子种籽的含油率在28%～40%之间，脱皮后种仁的含油率最高可达60%，是木本油料中含油量最高的一种植物[1]。其种籽经萃取或压榨出的毛油主要成分是甘油三酯和游离脂肪酸，同时含佛波醇酯和毒蛋白，有毒，不可食用，但却是制备生物液体燃料（航空生物燃料和生物柴油）和其它化工品的理想原料[2-4]。

由于小桐子毛油中存在一定量的胶溶性杂质，这些杂质通常条件下与蛋白质、黏液质及钙、镁、铁、钾等金属结合成配位化合物，形成1～100 nm的胶溶态微粒分散于毛油中[5-7]。将会对后续的脱色处理、贮存稳定性及下游用户造成极大影响，因此高效的脱胶技术已成为小桐子油应用的关键。目前国内外油脂加工厂普遍采用水化脱胶、酸法脱胶或碱炼等传统工艺脱除胶质，具有工艺简单易行、操作性强等优势，但也存在甘油三酯损失大、辅料消耗多及三废排放等问题[8-9]。而酶法脱胶具有反应过程温和、工艺简便、出油率高、节约能源及环境友好等优势，受到了学者和企业的广泛关注。……