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野、藏、黑猪经济杂交与饲养制度试验

2021-01-27文生萍

养猪 2020年6期
关键词:差异

王 杰,王 源,文生萍

(青海畜牧兽医职业技术学院,青海 西宁 812100)

1 试验背景

当前消费者要求猪肉绿色安全、品质好,肌内脂肪含量高、口感好、瘦肉多。市场不仅要有“洋三元”猪肉,还需要一定数量的优质土猪肉。随着我国肉类消费市场的格局逐渐改变,地方猪种选育与利用工作也引起了重视。优良地方猪种重新走向市场,焕发新颜。但怎样合理利用这些地方猪种的优良性状,如抗寒、抗逆、微小等性状,也逐步提上了日程[1]。

藏猪长期生活在高海拔地区,头长嘴尖、鬃毛粗长、四肢结实、视觉发达、嗅觉灵敏、抗病力强、耐粗饲、善于奔跑、群居性好,适应高原生态环境,基因纯合度高且性能稳定,是一个抗逆性强的高原微型原始地方猪种[2]。

长白山野猪属东北白胸野猪种类,驯化后性情温顺、易饲养、觅食范围广、耐粗饲,肉质风味独特。其适应性、抗病、抗寒冷、抗饥饿方面同藏猪有相同的种质特性。

本文针对当地藏猪养殖场实际情况,对野、藏及本地黑猪杂交组合的亲本繁殖性能测定,并对F1代在70日龄内生长性能进行测定和评价。70日龄以后按原有半放牧饲养制度下,收集了出栏猪的实际销售数据,分析比较胴体重、市场价、成本及毛利的变化,其结果对当地中小型藏猪业养殖企业具有现实的指导意义[3]。

2 试验准备

2.1 试验时间与地点

试验时间:2018年1月到2019年12月;试验地点:青海省海南州某藏香猪养殖专业合作社。

2.2 试验内容

利用野猪、藏猪、本地黑猪设计生产杂交组合,测定亲本繁殖性能及F1代70日龄自然断奶期日增重。……

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