王有娣， 钟丽娟， 徐娟娟， 许洁涵， 张焕欣， 林 娴， 陈心想， 姚小丽

（中山大学新华学院药学院，广东广州 510520）

鸡血藤为豆科植物密花豆（Spatholobus suberectus Dunn）的干燥藤茎，其对控制机体正常的新陈代谢起着重要作用，也可在一定程度上维护动物体内生物的平衡，促进动物体健康、防治疾病，所以鸡血藤目前已作为饲料添加剂使用。鸡血藤化学成分复杂多样，含有蛋白质、多种维生素和血质红色素、矿物质，以及多种重要的黄酮类化合物（刘晓艳等，2020；Keiko Inami等，2019；廖辉等，2017；陈乾平等，2016）。黄酮类化合物是普遍存在于植物中的一类生物活性成分，具有抗氧化、增强免疫、抗感染、抗菌、抗病毒、抗过敏等多种生物活性；另外，黄酮类化合物对动物的生产性能有明显的促进作用，其作为饲料添加剂有助于动物的健康育肥和免疫力的提高，同时对于提高肉类品质具有重要意义，因此受到广泛关注 （杨恒强等，2020；要瑞丽等，2014；冯香安等，2011）。目前 关于鸡血藤的生物活性研究已有不少 （曹斌等，2017；许晴等，2016），但对其黄酮类成分提取工艺的研究却不多，因此，本试验在参考郑洁旋等（2016）植物总黄酮的提取工艺研究方法上，以单因素考察为试验基础，再对乙醇浓度、提取时间、提取温度、液料比四个因素进行正交试验，研究鸡血藤总黄酮的最佳提取工艺，为进一步开发利用鸡血藤提供研究基础。

1 材料与方法

1.1 仪器与试剂 组织捣碎机（FW-17型号）；六联索氏提取器（SOX606型，海能）；紫外可见分光光度计 （UV-2201，日本岛津公司）；电子天平（AUY120型，日本岛津公司）。……