牛 艳

（山西财贸职业技术学院，山西太原 030031）

目前饲料行业已经进入发展成熟期，国内饲料企业数量已有万家以上。作为国民经济中的重要一环，我国部分饲料企业存在经济效益低下，企业利润被进一步挤压，产品同质化严重，客户产品转换成本低及市场恶性压价等问题，逐渐受到管理者和学者们的高度重视。但以往的研究重点在饲料企业战略管理、企业供应链管理、产品技术和财务管理等方面，对饲料企业的经济效益研究涉及较少，缺乏系统、深入的文献，特别是在实证研究和评价方法等方面还有所欠缺。

本文基于企业经济效益的基本内涵，对企业经济效益的定义、研究概况进行文献综述，并进一步归纳总结出企业经济效益评价的内容及方法，并进行方法优势和不足的比较；最终，对饲料企业经济效益的影响因素进行概括，以此提出饲料企业提升经济效益的对策和建议，以期为饲料企业经济效益评价研究提供理论依据。

1 饲料企业经济效益及评价

1.1 企业经济效益内涵 饲料企业的经济效益指的是饲料企业在饲料产品的生产经营活动中投入值与产出值的一个比值，能够用来反映饲料企业的整体生产经营的质量。一般来说，投入值是饲料企业在产品生产时所消耗的原材料、人工、设备折旧等成本，而产出值指的是企业的销售额、销售利润、服务质量、产值等形式（王伟争，2005）。因此，当企业的投入值与产出比值等于1时，企业处于不亏不损的情况，这对于饲料企业而言仅仅能够保证企业生存；……