赖晓鹤，张文杰，韩 明，艾毕肯，刘 律，杨开伦

（新疆农业大学动物科学学院，新疆肉乳用草食动物营养重点实验室，新疆乌鲁木齐830052）

α-酮异己酸（KIC）是亮氨酸合成与分解的中间代谢产物，能够与亮氨酸通过支链氨基酸转氨酶（BCAT）进行可逆的转化，KIC也是肝脏生成β-羟基-β-甲基丁酸（HMB）的直接前体物质。研究表明，KIC具有促进肌肉蛋白质合成（Van和Edwarda，2005）、抑制蛋白质降解（Tischler 等，1982）、调节能量代谢（Moghei等，2016；Zhou 等，2010）及氮平衡（Sapir等，1983）等多种生理作用。在机体内KIC能够与亮氨酸相互转化，但KIC在降低血浆游离氨基酸浓度、促进骨骼肌蛋白质合成和降低血浆中尿素氮浓度等方面更加有效（Duan等，2019）。

Duan等（2019）给仔猪通过饲粮补喂1.25%KIC-Ca发现，其可促进肌肉蛋白质合成能力和抑制蛋白质降解。给禁食仔鸡补喂2.25 mg/kg的KIC能够起到抑制肌原纤维蛋白降解的作用（Nakashima等，2007）。研究发现，通过饲粮补喂1.25%的KIC-Ca能够促进仔猪肌肉组织中脂肪酸氧化，减少脂肪沉积（Duan等，2016）。桑丹等（2009）每天给绵羊分别补喂 0.5、1.0、1.5 g 的瘤胃保护性KIC-Ca发现，其能够调节氮平衡。每天补喂15 g的瘤胃保护性KIC-Ca能够增加羔羊体重（Kuhlman等，1988）。 目前，KIC作为营养添加剂的研究较少，将KIC作为一种添加剂补喂伊犁马，伊犁马对KIC的吸收及其对体内其他氨基酸会产生怎样的影响鲜见报道。本试验选用1岁伊犁马为研究对象，探究伊犁马对饲粮中补喂不同水平α-酮异己酸的吸收及其某些相关代谢情况，为KIC在马匹饲粮中的应用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计及饲粮组成 采取单因素多水平试验设计方法，挑选20匹年龄1岁，体重（295.25±25.15）kg的伊犁马，分成4组，每组 5匹，分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组。……