十二月的厦门，花儿盛开，草儿滴翠，海风暖暖吹。2021年12月12日，“第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会（厦门）”在福建厦门国际会展中心拉开帷幕。

由世界中餐业联合会、励展博览集团联合举办的“第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会”，旨在贯彻落实习近平总书记来闽考察重要讲话精神，促进餐饮产业高质量发展，坚持创新驱动发展，全面塑造发展新优势，强化餐饮企业创新主体地位，促进各类创新要素向餐饮业集聚，提升餐饮传统消费，培育餐饮新型消费，进一步提升餐饮业标准化、数字化、智能化水平，完善餐饮供应链建设，着力推进餐饮业供给侧结构性改革。

世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖、监事会主席武力、秘书长尚哈玲，励展博览集团大中华区总裁郑智生、首席运营官李雅怡以及部分省市相关政府部门负责人、专家学者、行业协会、餐饮企业代表和媒体、企业家代表相聚在美丽的鹭岛，共同见证这一高光时刻。

开幕仪式上，杨柳会长在致辞中代表世界中餐业联合会向各位嘉宾、各位代表的到来表示热烈的欢迎，向各合作单位和承办单位为本次活动成功举办所付出的辛勤努力表示衷心的感谢，向一直以来关心和支持餐饮产业繁荣发展的各界同仁表示诚挚的谢意。她说，“世界厨师艺术节”是世界中餐业联合会立足于服务全产业链，顺应产业规律和行业诉求，创新打造的品牌活动，经过四届的持续培育，已经发展成为国际性、专业性、标杆性的餐饮产业活动，影响力越来越强，影响范围越来越广泛。……