通化市葡萄酒产业发展现状及对策研究
2021-01-20李忠慧
山西农经 2021年1期
关键词:发展
□李忠慧,刘 佳
(吉林农业大学经济管理学院 吉林 长春 130118)
1 研究背景
葡萄酒是关联种植、采摘、运输、加工、宣传、销售等多方面的综合型产业,整套过程连接农业、工业及服务业,具有较强的辐射带动作用。发展葡萄酒产业,能够带动农业共同发展,促进第三产业繁荣,促进经济发展。葡萄酒产业属于绿色农业,具有明显的环保特征,有利于促进传统农业向绿色农业转型升级。
通化市具有种植酿酒葡萄的自然资源优势。当地在20 世纪30 年代开始发展葡萄酒产业,起步较早,已成为当地的支柱型产业。近年来,葡萄酒市场呈现一片大好形势,世界各地葡萄酒产业均有各自特点。我国葡萄酒市场进口葡萄酒种类多,国内葡萄酒竞争日益激烈[1-2]。
葡萄酒加工技术要求极高,通化市缺少先进的技术以及科技人才。无论是在生产基地规模还是品牌竞争力方面,通化葡萄酒都存在一定欠缺。分析通化市葡萄酒产业短板,挖掘地区葡萄酒产业优势,提出实现通化市葡萄酒产业优质发展的对策是重中之重。
2 文献综述
为促进葡萄酒产业更好发展,经伟(2018)[3-4]提出要加大政策扶持力度,实现生产基地的标准化,注重专业人才培养,完善体制机制,坚持实行品牌战略并突出产业集群模式,加强创新。何振嘉(2019)[5]指出,应出台具有针对性的产业扶持政策,完善酒庄基础设施,优化及标准化葡萄园建设,加大人才培养力度,提升产业科技含量,强化品牌带动战略,创新经营销售模式,挖掘地方特色,注重产品创新。……
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