关键词：食堂文化;建设

学校食堂是教师和学生的用膳之所;“食堂”和“课堂”虽有一字之差，同是师生必到之所、必去之地，可见食堂在学生心目中占据了相当重要的位置，不仅满足了师生一日三餐的需求，同时也是师生聚集、交流的场所，学校食堂软件和硬件的建设都将彰显出校园的文化氛围。事实上，食堂文化就是校园文化建设中不可或缺的一分子，以下笔者将从学校食堂文化建设存在的问题、食堂文化创建的必要性以及食堂文化创建策略加以阐述。

一、学校食堂文化建设存在的问题

学校食堂文化建设往往存在以下几方面问题：1.食堂文化建设尚未得到学校的足够重视。多数学校会把目光聚焦在学风和校风建设上，而忽略了食堂文化建设。没有懂得食堂同样是开展文化教育的重要场所，食堂文化建设的好坏直接关系到校园文化的建设与发展。2.食堂管理不到位。学校食堂管理人员多是一些兼职人员，很多学校没有配备专职人员管理食堂，而且在管理上主要关注的是食品安全问题，在食堂文化建设方面没有花太多的心思。3.食堂从业人员的素质有待加强。多数学校的食堂从业人员都是教职工推荐来的，年龄层次参差不齐，没有经过专门的训练，厨艺不精，服务意识不强，导致与师生关系处得不是很融洽。4.学校食堂的硬件不硬。很多学校食堂的硬件设施配备的还远远不能满足师生的需求。

二、学校食堂文化建设的必要性