陈 健

(湖南信息学院国际商学院，湖南 长沙 410151)

食品机械主要包括食品加工机械设备和食品包装机械设备两类，随着中国制造业的飞速发展，不仅带动了国产食品机械产业的技术水平，也提高了产品的制造品质，加之东盟、非洲等很多国家已经逐步从食品初加工转向深加工，使得对于食品机械的需求逐年增加，中国由食品机械进口国开始逐步转为出口国。2008年中国食品机械出口总额仅17.4亿美元，2020年出口金额超过700亿美金，年均增长率超过10%[1]。随着出口额的增加，为了争取更多的海外买家，中国食品机械出口企业采用赊销方式进行出口的越来越多[2-3]。这给企业带来了较大金额的应收账款，为加快周转率、优化财务结构、增加现金流，食品机械企业只能通过采用出口保理等融资操作来提前获得资金，这样出口保理业务中相应的风险也就随之而来。

1 食品机械出口保理业务

1.1 出口保理业务

出口保理主要是针对企业出口所形成的应收账款进行的融资操作，具体是企业将应收账款转让给保理商或银行，保理商或银行提供融资、风险管理、资信调查等综合服务。在实践中一般的流程是，食品机械企业出口后，将形成的某笔应收账款转让给保理商或银行，保理商或银行收取相应手续费和利息后，将相应融资金额放款提供给企业。在应收账款到期日，收到的应收账款用于归还保理商或银行的放款。通过出口保理业务转让对海外买家的应收账款可以使企业立即获得相应资金。……