冷嘉言

从福建武夷山回来的当晚，正好友人来家聊天，问起武夷风光，让我一时不知从何说起，遂从旅行箱中拿出一盒茶叶，为俩人各沏一壶，说：“尽在杯中了。”

这些年天南海北地流动，十大名茶中除祁门红茶没有喝过，其他都沾过一二，但对茶道的深浅没有探究。武夷大红袍如果按武夷茶艺“恭请上座、丝竹和鸣、焚香静气、叶嘉酬宾、岩泉初沸”等二十七道程序，有心者通过品茗不光能体验到武夷岩茶的独特韵味，或许还可步入一种高妙雅致的艺术幻境。于是，我信口诳言友人：“未喝大红袍，常想武夷山；喝过大红袍，醉卧武夷山。武夷山景况如何，一杯大红袍足以让人神思了。”友人听之不禁咋舌！商定今年旅游计划无论如何武夷山为首推。

其实，这即兴调侃我多少有些搬弄。多年前，因一个电视纪录片的拍摄，在与央视专题栏目组的聚会中，席间专题编辑青松说起不久前在武夷山拍片时，相遇350年前就生长于悬崖峭壁上大红袍母树，那种摇曳多姿与滋味浑厚恍若欲仙，并即兴呼出了上述顺口溜。说者有味，听者动容。从此，这一杯大红袍，诱惑了我这个仅会吃茶、不会品茶之人的向往。

这次漳州、厦门、泉州一路风卷残云般掠过，在福州办事完毕即上了夜间慢车，天微亮抵达武夷山站。轻风吹拂里，远远地有薄雾袅袅，四面八方的山岭似在起伏、攒动。在车站旁将就吃了早点后，便坐上摩的来到了景区大门处新街。眺望四周，有山数座前后紧耸，大多的和缓坦然；近处有各色杂树此起彼伏的向上漫卷，让在天地间延伸得曲折的峰峦岩壑肆意地冠上绿意，遮天蔽日黝绿色中飘荡出山的连绵。徘徊于镇上新落成的商住街，有人搭讪“有数人想早进景区你是否想同行”，叙议一番价格后跟随汇合来到已等候七、八游人处，随着拐弯抹角的走街串巷，又走了些山林小路踏上了正道。与队伍中人闲聊，方知他们来自浙中，有两位已到此一游过，今日是尽其所兴到景区再度转悠来了。于是，紧跟着引领者众人在天然如画的山水间追逐。

山临水而立，水绕山而行。武夷山集山岳、河川风景于一身，“奇、秀、美、古”兼而有之，绕来围去，让人始终处于山光水色的交相辉映中。大王峰、一线天、云窝、茶洞、晒布岩、桃源洞及山村散户、梵宇钟声……整整畅游八九个小时竟然不觉得累，惬意之际，省悟到此等人文与自然统一达到绝妙的境界之地。而直到此时，心中念念大红袍，终于在引领者的指引下横空出世了。

这是什么样的神来之物啊！

自从知道这个名字，有好多年一直没有查寻其有关资料，为的是保持心底久待一份神秘感。现在一旦目睹真容，有点不敢相信，大红袍原来如此模样！

略偏东南方向伸出的一块悬崖，峭壁偏东稍下处有条狭长的岩罅，上面覆盖着黑黝黝的土壤，四周岩壁上间附有苔藓之类的有机物，岩顶似有泉水自罅滴落，岩石底部是人工用石砖混垒的基台。大大小小的六株茶树，就在这块不大岩壁基台生长着。从正面看，明显古朴苍郁、干粗枝壮的三棵位置偏左上，另三棵明显嫩细也枝繁叶茂的生长位置要偏右下。在六株大红袍茶树根部平行线的左边，有三个红印的斗字“大红袍”刻于岩壁上。

我们这群人分批地蹭到大红袍母树下单独留影。接着又各自在这六株大红袍母树下衍生出的约一亩见方的古茶园田埂周边摄影。引领者娓娓诉说起大红袍三百四十余年的历史，绘声绘色地叙述起一段民间佳话：明朝有一位秀才赶考途经武夷山天心永乐禅寺，忽然重病，考期已近，病尚未愈，心焦如焚。寺中方丈以九龙窠崖上之茶叶为药给秀才服用后，病即痊愈。后秀才高中状元衣锦返乡。为报救命之恩，把钦赐的红袍披于茶树，从此得名。

趁着众人热议，我仔细望了望四下，发现我们所处位置，是一条地质断裂构造的谷地，两侧尽是长条状山峦，有高耸嶙峋九座危峰南北向的对峙，骈列的节理，令峰脊高低起伏，犹如九条巨龙欲腾又伏。狭长谷地的丹崖上下，劲松苍翠，修竹扶陈，绿意葱葱。这就是大红袍的生长环境，当地人称之的九龙窠谷，武夷山景区的中心部位。

这种两旁岩壁直立的地理环境，相对日照要短，多反射光，昼夜温差大，岩顶细泉浸润，雾气流滴饱和。特殊的土壤生长条件，造就了大红袍的特异品质，平时有茶农精心管理的6株灌木茶丛大红袍，逐渐形成了叶质较厚，芽头微微泛红状态。加上最好的茶师定采，使用特制的加工器具，大红袍的成茶产品具有了独到品质和特殊的药效。经茶师评定，大红袍茶可冲泡9次，尚不脱原茶真味──桂花香。而其他名茶，冲至7次，味已淡了。民间是最富有实践的评价者，一旦认可到其不平凡，對其进行筛选，精心培育了大红袍六个品系，单独扦插繁育（无性繁殖）和继续栽培，九龙窠渐渐地大红袍丛丛簇簇。九龙窠也成了大红袍的别称，成了名副其实的茶树王国。

有了深入九龙窠与大红袍的亲近，当引领者将我们带至天心岩茶精制厂，众人皆有了垂涎三尺之感。可是，引领者故意让我们的情绪再滋养一下。先是不紧不慢地请出厂领导，边陪同参观，边介绍大红袍的制作工艺及成品标准，让我们对大红袍采制十道工序的源远流长与继承创新，有些直观的了解。接着，让我们散坐于仿制御茶园遗址的根雕茶几旁，在一曲恬淡优雅的民乐中，请两位身着传统旗袍犹如出水芙蓉般气质的茶艺小姐，娴熟地演绎了武夷茶艺，解说了全套流程的三九之道（二十有七程序），将历代煮茶、斗茶、鉴茶的史述穿插点评，将近年他们把武夷山品茶、观景和茶艺融为一体的情况扼要说明。

轮到主人说我们可以尝口，众人虽然赶紧捧杯，但似乎顷刻间均成了久经茶客，只是用舌小呷，转而启唇小茗。身处于匠心营造幽雅宁静的茶座氛围，面对着“山居偏隅竹为邻，客至莫嫌茶当酒”的楹联，我也依葫芦画瓢地口啜，好像喝的不是茶，而是如茶道中追寻的一种风韵。

众人一片啧啧叫好，有感慨者讷讷叹息：“今天能喝上口真正大红袍也不枉来武夷山一遭了。”听得此语，茶艺小姐们抿嘴乐了，厂领导笑着说：“那六株大红袍每年产出也就一斤左右，这样的特殊产品，世间是难得一显的，现在每两价值已数十万元，就是再有钱也是买不到的。现在大家品尝的是第二代大红袍，这个福气已不浅了。”听得此言，大家纷纷表谢，感觉有福，希望购一些珍品。厂里专门经销散货的工人说：“这大红袍第二代也很珍贵价不菲的，给你们最优惠价也要一两350元。而且这茶离开武夷山，没特有的岩泉水，自会逊色不少。建议大家少购些二代的，多购些三代的，不是武夷专有老茶客，是分辨不出之中别致的。”旁边又有厂内行家插话解释：“大红袍是无性繁殖其实不存在着代数，因处于九龙窠地域远近或繁殖情况不同有所分类，代只是习惯上称谓。”言之实在，有理不诓人，大家纷纷解囊索购。

我觉得这些大红袍茶同品种优良品质应该相差无几的，这里峭峰深壑，高山幽泉，迷雾沛雨，早阳多阴，它们一齐“臻山川精英秀气所钟”，细小区别可能在于烂石砾壤中矿化组分程度不等，或六个品系差异而已。大红袍茶独享武夷山大自然之惠泽，它的花香岩骨奉献于人们也是独特的，遇上算是三生有幸，岂有不购之理，遂分别二代、三代的购了数包。

蓦地想起早年听过一则旧闻，1972年初时任美国总统尼克松为破冰之旅访华，毛泽东主席赠他的礼物就是四两大红袍。尼克松见仅一小茶盒礼物，颇有不悦与不解之色，在旁周总理善解人意向总统先生解释，“我们毛主席送给你的可是半壁江山啊！”此时想起，那崖壁上几株大红袍母树，真是上苍付与人间无价之宝啊！

对大红袍的闻香、观色、品味，是人生诗化的梦呓，有幸幻化其间，不知是否如天心岩永乐禅寺高僧无意挥写“大红袍”三字时佛我皆忘的状态。倘有十份静境中一份，也许是沾上了三界之外气息的，而具有如此气息的多以普世为先的。至于这样的算不算入了茶道之门，结果如何是要永久修炼的。