■李光玉 赵梦迪 鲍 坤 王凯英

（1.青岛农业大学动物科技学院，山东青岛 266109；2.中国农业科学院特产研究所，吉林长春 130112）

我国茸鹿驯养历史悠久，具有鲜明的中国特色， 茸鹿的养殖与人们多元化的物质及文化需求紧密相关，也是我国传统中医药大健康产业的延伸，每年茸鹿及其上下游产业总经济价值在350亿元左右，是我国畜牧产业的重要组成部分，在乡村振兴、精准脱贫和人类健康领域具有重要的作用。2020 年5 月农业农村部公布了《国家畜禽遗传资源目录》，其中梅花鹿、马鹿作为特种畜禽，主要以茸用为主（简称“茸鹿”），均纳入农业农村部管理范畴，终结了争议多年的“野生动物、特种经济动物”界定不清的问题。未来养鹿业与传统养牛、养羊一样，将向机械化、标准化、智能化发展。传统的茸鹿养殖方式人工成本高、饲料种类较单一、营养性疾病高发，已经不适合当前茸鹿养殖业发展的需求。通过对新饲料资源开发的研究及养鹿新技术的集成，达到既尊重动物生理特性，又科学合理地利用现代营养学科技发展成果，是实现鹿的科学、高效、健康养殖，突破行业“卡脖子”技术的关键。本文归纳集成了相关研究结果，结合饲养与生产实际应用，总结归纳了以下6 种新饲料技术方案。

1 全混合日粮（TMR)技术

全混合日粮是由精粗饲料混合形成的全价日粮，其优点是提高干物质的采食量，特别是粗饲料采食量显著增加，降低瘤胃酸中毒的风险，有利于瘤胃的发酵，能提高营养物质的消化利用率，保持圈舍的清洁，提高动物健康和福利水平，降低养殖成本，有利于机械化、自动化、智能化生产[1-2]。……