石如明

（文水县农业农村局，山西文水032100）

生猪育肥期的管理目标是增加日增重和饲料利用率，充分挖掘育肥猪的生长潜力，提高养殖场经济效益。由此可见育肥猪的生产性能直接关系到养猪场的经济效益，提高猪场收益的前提条件是加强育肥猪的饲养管理。

生猪育肥期生产能力是指育肥猪摄入不同类型的饲料后进行消化、吸收和转化为机体组织的能力。在育肥期两个重要的指标是日增重和饲料转化率，饲料转化率指育肥期每增加1 kg体重所需要消耗的饲料量，饲料转化率受遗传性能和环境条件等方面的影响。日增重是指在育肥期平均每天增加的体重量，一般以g·d-1为单位。要想生猪在育肥期达到理想的目标，必须做好以下几方面管理工作。

1 加强营养管理

在育肥期饲料成本占整个养殖成本的70%以上，因此选择营养平衡、适口性好、价格便宜、利于猪只消化吸收的饲料，不仅可以有效提高饲料转化率，还可以降低饲料成本，提高养殖效益。育肥猪的生长速度比较快，对各种营养的需求较高，尤其是赖氨酸含量适宜时，不仅可以提高育肥猪的增重速度、饲料转化率和酮体瘦肉率，还可以增加蛋白质的生物学价值。另外，饲料中粗纤维含量得当，具有多方面不可替代的作用，如调节营养平衡、降低饲料成本、刺激胃肠蠕动、增强消化吸收功能、减少脂肪沉积等，从而达到促进猪只身体健康和育肥效果的目的。

育肥期营养水平应达到如下要求：13%～15%的蛋白质，13～14 MJ·kg-1的能量，0.50%～0.55%的钙，0.41%～0.46%的磷，0.5%～0.6%赖氨酸，0.35%～0.4%的蛋氨酸和胱氨酸。……