陈教全，梁碧华，彭丽倩，唐 奕，李华平，朱慧兰

皮肤是人体最大的器官，有效保护机体免受外界伤害，但同时它也极易受不良环境刺激的影响，出现老化。皮肤老化主要分为内源性老化和外源性老化。由于年龄增长而引起的自然衰老现象称为内源性老化；而外源性老化主要指皮肤由紫外线照射引起的衰老表现，即光老化[1]。皮肤光老化是一个复杂的、多因素、累积的、渐进的过程，轻度的紫外辐射会使皮肤产生色素沉着、皱纹、松弛等老化现象，影响美观，而重度的紫外线辐射则会引发多种皮肤病甚至肿瘤[2]。茶多酚（tea polyphenols，TPS）是从茶叶中分离提纯的一类多羟基酚类化合物，约占茶干重的30%。TPS以儿茶素为主，占TPS总量的65%～80%，包括表没食子儿茶素没食子酸酯[(-)- epigallocatechin-3-gallate，EGCG]、表没食子儿茶素[(-)-epigallocatechin，EGC]、表儿茶素没食子酸酯[(-)-epicatechin-3-gallate，ECG]和表儿茶素[(-)-epicatechin，EC]，其中EGCG的含量最高，约占80%。据报道，TPS具有强大的生物学特性，包括防御紫外线辐射、抗氧化、抗菌、抗肿瘤等作用[3,4]，具有一定的抗皮肤光老化能力[5,6]。本文主要阐述TPS在防治皮肤光老化的研究进展。

1 抗黑色素生成作用

黑色素存在于人体的皮肤、毛发、眼睛等部位，可以在一定程度上防御紫外线的辐射。但是皮肤光老化的发生、发展与黑色素的存在也密切相关。当皮肤暴露于紫外线，皮肤酪氨酸酶（tyrosinase，TYR）活性增加，黑色素合成通路被激活。TYR可将L-酪氨酸氧化为多巴醌（dopamine quinone，DQ），DQ发生自氧化转变为多巴与多巴色素，多巴色素的产物5, 6-二羟基吲哚羧酸（5, 6-dihydroxyindole-2-carboxylic acid，DHICA）与5, 6-二 羟 基 吲 哚（5, 6-dihydroxyindole，DHI）进一步被氧化成真黑素[7]。……