丁增伟

摘 要 番茄是备受人们喜爱的蔬菜作物，市场需求量很大。目前，番茄普遍采用大棚种植，在种植中引入科学的管理技术可有效增加产量、降低病虫害发生风险。基于此，针对大棚番茄种植管理相关技术要点进行总结，并提出相关的病虫害防治建议。

关键词 大棚番茄;种植管理;病虫害

中图分类号：S626;S641.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.008

番茄又名西红柿，是国内种植普遍的蔬菜。我国的番茄产量常年稳居世界第一。随着种植技术的提升，番茄的种植成本逐渐降低，但种植反季节大棚番茄对栽植技术仍有较高要求，从优选良种到茬次安排，再到定植、施肥等都需要广大菜农、技术人员的悉心管理[1-3]。

1 大棚番茄种植技术要点

1.1 优选高产品种

种植前的品种选择在很大程度上决定了大棚番茄的最终产量。当前，农作物种子市场上的番茄种类很多，种植户和相关技术人员应结合大棚种植地的实际情况选择最优品种。一般来说，种植大棚番茄应选择肉厚、产量高、抗低温、耐弱光能力强、抗病能力强、生长限制少、耐贮藏运输的品种[4]。

1.2 培育优质壮苗

培育健壮、无病虫害的幼苗对最终产量有重要影响。多数种植户会在大棚内育苗，幼苗极易感染病虫害，因此最好在大棚外建设遮阴棚并在遮阴棚内育苗。

1.3 温度管理

1）定植至著果期间不需要通风，为提升缓苗效果，日间应保持25 ℃左右的室温，下午应封闭风口，避免风力过大，夜间则需保持15 ℃左右。2）在冬季寒冷时，应减少放风量，缩短放风时间，但仍需进行放风。放风不但能调节温度，还可促进空气流动和气体交换，提供番茄生长所需的二氧化碳。在气温较低时，可使用薄膜对出入口进行防护，做好保温措施。同时，仍需保持日间25 ℃，夜间15 ℃的温度，使番茄着色更加艳丽。3）在天气逐渐转暖时，大棚内的温度和光照条件都逐渐改善，此时的工作重点应从“保温”转向“调温”。在晴天时，可打开通风口增加通风频率，调节大棚内的湿温度。夜间依旧要保持15 ℃，温度过低会导致果实发育不良，温度过高会导致果实生长参差不齐。总而言之，在这一阶段要保持大棚内温度稳定，杜绝温度骤升骤降，保证果实稳步膨大。4）在天气炎热时，应保持日间棚内温度22～28 ℃，夜间棚内温度13～15 ℃[5]。

1.4 光照管理

光照管理的原则是保证大棚内的每一株番茄植株都能有效进行光合作用，避免出现光照无法照射的区域，对此可采取如下管理措施。1）清晨有光照后及时揭开覆盖的草席，在日落后再覆盖好，充分利用日间光照时间;2）及时扫除覆盖在大棚上的灰尘、泥土、碎草等杂物，避免杂物影响光照，确保大棚薄膜的透光性。

1.5 水分管理

1）在定植至第一花序开花期间，除了在初始阶段进行浇水外，不宜轻易浇水，即使土壤比较干燥，也要控制浇水量，此阶段浇水过多极易引起落花。2）在番茄植株生长过程中，浇水要细致，确保植株根部吸收足量水分，切实满足植株生长需求。3）第三花序开花后，番茄果实开始膨大，此阶段要浇足量的水，在保障植株茎叶生长的同时促进果实膨大。4）进入冬季后，棚内温度、光照都不利于番茄植株的发育，此时番茄植株的生长发育已经较为迟缓，因此对于浇水量也要进行控制。5）在冬春季交替时，温度、光照条件都开始改善，植株和果实的生长也开始加速，此时应适当增加浇水量，一般每间隔15～20 d浇水一次，同时也要做到“浇果不浇花”，避免因落花而降低着果率[6]。

1.6 追肥管理

在番茄植株生长过程中，不宜施肥、追肥，可在果实采摘前进行一次追肥，肥料可使用尿素、磷酸二铵和硝酸钾，也可使用液体肥。同时，施肥也要根据实际情况开展，可在2月后每间隔1个月追肥一次。

1.7 植株调整

1.7.1 整枝

整枝主要是针对植株可以无限生长的番茄品种，一般采用换头整枝、单干整枝的方式。1）换头整枝时，在主干第3花穗前留2片打顶，着果后在中部留1侧枝代替主干，在侧枝上留3穗果再打顶，如此换头3次;2）单干整枝时留下1个主干，去掉所有侧枝，枝干上留果实，在不同的种植口留5～10个穗。

1.7.2 打杈

番茄植株的侧芽生长能力很强，为保障根系发育，可将打杈时间推迟到侧芽生长3 cm以上。一般在白天进行打杈，此时植株光合作用强，打杈后愈合得更快，也可以防止病虫害传播。

1.7.3 打顶

在果穗达到预期数量后，可在果穗前预留2片真叶并进行打顶。通过打顶能将养分、水分集中到果实处，促进果实膨大。

1.7.4 保花保果

在番茄植株生长发育的后期阶段，种植户应加强巡逻检查，及时清除不能进行光合作用的叶子，并做好水肥管理、温湿度管理，避免开花不良、落花落果等问题。

2 大棚番茄主要病虫害防治方法

2.1 根腐病及其防治方法

根腐病病原为半知菌亚门真菌，主要通过带菌土壤、肥料、农具传播，可从幼苗伤口进入，苗床连茬、地下害虫多、使用未腐熟的肥料等是引起该病的主要原因。治理根腐病，可使用72.2%普力克水剂400～600倍液浇灌苗床或灌根。

2.2 灰霉病及其防治方法

灰霉病病原为半知菌亚门灰葡萄孢真菌，一般从花序发病，逐渐为害果实、茎。低温高湿、植株通风不畅、连阴天过多、光照不足等是该病发生的主要原因。在番茄植株蘸花时加0.3%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂，可对该病起到良好的预防效果，也可以在花期喷洒施佳乐40%悬浮剂1 000～1 500倍液防治。

2.3 早疫病及其防治方法

早疫病病原为半知菌亚门链格孢属真菌，一般出现在苗期、成株期，植株枝叶上可见黑褐色斑点，严重时茎部病斑可绕茎部一周，最终导致植株死亡。昼夜温差大、通风排水不良、连续阴雨天等是该病发生的主要原因，可使用施佳乐40%悬浮剂1 000～1 500倍液均匀喷雾防治。

2.4 晚疫病及其防治方法

晚疫病病原为鞭毛菌亚门真菌，发病植株叶片边缘油烂，黑秆、果实硬。高湿、低温是该病发生和流行的主要条件，放风不及时、光照弱、阴雨天多、种植过密等都可能引起该病流行。每667 m2可使用68.75%银法利悬浮剂50～75 mL均匀喷雾，既能达到治疗目的，又有一定预防作用。

2.5 温室白粉虱及其防治方法

温室白粉虱以成虫、若虫刺吸叶片枝叶，分泌体液污染茎、叶、果实，可引起煤污病，既影响果实外观又阻碍植株发育。对于该类虫害的防治，可采取如下措施。1）一旦发现虫叶就立刻摘除并带到大棚外销毁;2）将双面带胶的黄色黏虫板挂在大棚内，高于植株顶部20 cm左右，每个大棚悬挂20～25个，在苗期、定植期懸挂，在黏虫板上沾满害虫后取下，撕掉一层继续使用;3）在大棚入口处、通风处盖好防虫网，杜绝害虫进入;4）使用25%粉虱一遍净、扑虱灵等喷洒叶片背面，同时连续用药，可起到有效的杀虫效果[7]。

2.6 美洲斑潜蝇及其防治方法

美洲斑潜蝇俗称“小白龙”，幼虫和成虫都可为害番茄植株，幼虫可在叶片内蛀出弯曲的虫道，啃食叶片组织，导致叶片中空，只剩上下表皮，严重时可使叶片脱落，导致严重减产;成虫则直接在叶片上钻孔。对于该类虫害的防治，可通过如下措施。1）一旦发现虫叶就立刻摘除并带到大棚外销毁;2）及时锄地灭蛹，美洲斑潜蝇幼虫可从虫道中爬出并进入土壤内化蛹，因此可通过锄地浇水的方式杀灭虫蛹;3）在大棚入口处、通风处盖好防虫网，杜绝害虫进入;4）使用10%烟碱乳油

1 000倍液，1.8%爱福丁乳油1 000倍液，15%哒螨灵乳油2 500倍液等进行叶面喷雾，每间隔10 d喷洒一次，连续喷洒2～3次即可有效杀灭害虫。

3 结语

综上所述，番茄是人们生活中较为重要的一种蔬菜，有着很大的市场需求量。当前，如何运用科学的方法种植出高产量、高品质的番茄是人们最为关心的问题。大棚种植番茄有很大的优势，采用科学合理的种植技术进行大棚番茄培养有广阔的发展前景。

参考文献：

[1] 郝士龙.安徽颍上县大棚西红柿高产栽培技术[J].农业工程技术，2019，39（17）：74，77.

[2] 王仲莲.不同灌溉方式对大棚西红柿生长发育的影响分析[J].现代农业研究，2019（2）：37-38.

[3] 陈丽敏.绿色无公害大棚西红柿种植与管理技术探究[J].种子科技，2018，36（3）：71，73.

[4] 余庆鑫.对蔬菜大棚西红柿高产栽培技术的几点思考[J].南方农业，2018，12（36）：1-2.

[5] 杨洪振.探讨分析绿色大棚西红柿种植与管理技术[J].农业技术与装备，2020（3）：155-156.

[6] 李井水.郯城县杨集镇温室大棚西红柿喜迎“丰收季”[J].农业知识，2020（5）：24-25.

[7] 刘玉清.鲁西北地区冬暖式大棚西红柿栽培技术与水肥管理探讨[J].山西农经，2020（5）：77-78.

（责任编辑：刘 昀）