杨琼丽

[摘 要] 火龙果是一种保健功效非常好的水果，原产于中美洲热带雨林地区，是多年生藤蔓植物。它的果实含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，营养价值和食用价值非常高。近些年来，在我国南方大部分地区都有大范围种植，而且它的市场销售范围也进一步扩大，市场需求逐年增加，这就需要加强种植管理，采用科学的栽培技术，实现高质高产。本文从种植管理角度入手，分析了云南地区的火龙果高产栽培技术。

[关键词] 火龙果 种植管理 栽培技术

[中图分类号] S667 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0161-01

火龙果在我国南方地区有大范围种植，它的果实在预防心脑血管疾病、调节机体免疫功能等方面具有很好的效果。它的种植栽培对环境有严格要求，需要有充足的热量，正常生长温度要控制在15-30℃之间，在生长过程中还要做好田间管理工作。元江县年均温度是23.6℃，最热月均温是28.4℃，最冷月均温是16.5℃，全年10℃以上的活动积温是8687℃，年降水量在500m-800mm之间，全年无霜，它的这种气候条件非常适合种植火龙果。

1 苗种定植

火龙果属于是藤蔓植物，因此，要正确选择种植方式，在众多的种植形式中，柱式栽培是种植效果最好的一种，它的生产成本不高且管理较为方便。一般来说，对于支柱的选择主要以水泥柱为主，水泥柱埋入地下深度大约50cm，地上高度是160cm。在育苗环节，主要是以嫁接法为主[1]，砧木为剑花，之后用火龙果进行接穗，先插植长度是30cm的剑花假茎，待发芽之后再进行嫁接，经过半年时间方可移栽定植，在进行定植时，最佳的时间段是在春季，在定植前要在支撑架和水泥柱下方挖2m宽，40cm高的种畦，在水泥柱的4个方位开挖种植穴，并施加有机肥，也可以添加适量的木屑、河沙等成分，提高土壤通透性。一穴一株原则，不能将种苗颠倒栽种，之后要浇一次定根水，初期每间隔3天左右浇一次水，保持土壤湿润。

2 种植管理

2.1 水分

火龙果的生长条件需要保证温度适宜、水分充足且光线良好，这是保证其果实味美可口的关键。在火龙果的幼苗时期，要重点做好种植土壤的水分保持，在春季和夏季要增加浇水次数，保证其根系处于健康生长状态，经过一段时间生长后果实膨大阶段，也要将土壤湿润作为重点来抓，在具体灌溉处理中，不能长时间浸灌，也不能整株淋水，前者会导致根系部位缺氧，后者则会导致其湿度不均匀诱发病变。

2.2 施加肥料

火龙果在生长过程中离不开肥料作保障，这也是高产的重要措施。在火龙果的幼龄树施肥上主要是以氮肥为主，保证树体健康生长，在成龄之后则是以磷肥和钾肥为主，同时还可以添加适量的微量元素肥料[2]。从火龙果的生长构造来看，它的根系部位主要集中在表土层，因此，在进行施肥时就要以撒施方式为主，不能开挖较深的沟槽，这样会使根系受到损伤。在春季季节，新梢处于萌芽期，果实处于膨大期，此时要施加有机肥2.5kg、三元复合肥200g，并且在幼果出现后还要在根外施加0.2%的磷酸二氢钾，这是为了确保果实的品质良好。最后在全年采果结束之后，还要施加有机肥5kg，三元复合肥300g（三元即氮、磷、钾）。

2.3 果树修剪

在火龙果幼苗期，修剪主要是为了整形。元江县的这种高温高湿自然环境，火龙果果树很容易萌芽侧枝且生长较为迅速。在定植之后，为了避免养分浪费，就要在幼苗时期把超出水泥柱的侧枝及时修剪，保证每一株幼苗只有1条强枝，并将其粘合在水泥柱上，方便后期攀缘。在它的整个生长阶段，树苗会长出很多侧芽，一般在前期只需要留下一个主干即可，生长高度接近支架时，要留出至少4个侧枝，将其作为1级分枝，并把主干顶打掉，为侧枝生长提供有利条件。此外，如果两次分枝长度达到一定值后，就会自然下垂变为结果枝，也就是可以开花结果了，在进入到结果阶段后，管理人员还要及时剪除上部新的萌芽，采果之后还要将旧的、老枝等及时剪掉。

2.4 果实管理

火龙果相对于其他种植果实来说，它具有分批开花和花量较多的特点，这也是其他果树不具有的，与生长的自然环境有很大关系。那么为了保证果实的品质良好，在现蕾大约一周左右的时间开始人工疏花，保证每批花每条结果枝只留出最多4个饱满的花蕾。需要注意的是，红肉型火龙果的自然授粉率和成果率并不是很高，它需要人工授粉方式予以补充，这样可以提高坐果率。在花谢后的大约一周左右，管理人员需要对果树进行修剪，此时的修剪是为了下一季的生长更为有利，要保证每一枝选留2-3个授粉成功的健壮果实，剩下的都要全部剪掉，以避免养分的浪费[3]，与此同时，还要及时对果实进行检查，对于存在有病虫害的果实或者是畸形果实要及时摘除，这样可以保证火龙果的经济价值，提高种植产量。

2.5 防治病虫害

由于火龙果自身的果皮有一层蜡质膜，因此，很少出现病虫害，而且在整个生长过程中也不需要使用化学农药，天然性很好。在生长中常见的病害主要是茎腐病和基腐病，一般集中在高温高湿的雨季或者是幼苗阶段发生，对于它的防治要加强水分管理，保持湿润性，此外，对于生物病害主要是蜗牛、蛞蝓等软体类动物，对于这些特殊害虫的防治来说，可以采用人工捕杀、地面撒石灰等的方式来解决。经过上述分析，可以说病虫害对火龙果的生长危害并不是很大。

2.6 果实采摘

在花谢后的第26天，火龙果的果皮颜色逐渐变红，经过8天左右的时间，果皮光泽度较好时就可以采摘，这是最佳的采摘时间。一旦过早会使营养成分不均匀，过晚则会使口味变淡。

3 总结

火龙果是人们非常喜爱的一种水果，具有很好的食用价值和经济价值。元江县以其独特的自然环境和气候条件，非常适宜火龙果的种植，在种植过程中，需要种植管理人员做好各个生长阶段的管理工作，提高火龙果的品质和产量。

参考文献

[1]叶粟兰，赖月连，廖国英.火龙果高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2016，32（5）：202-202.

[2]段福学，任琼丽，李春丽.元江县火龙果高产栽培技术[J].云南农业科技，2013，（3）：19-20.

[3]马梅，罗晓荣，陈伟俊.西双版纳地区火龙果高产栽培技术[J].中国热带农业，2011，（6）：81-82.