吕恒鹏

摘 要 花椒作为生活必备调味料，被多数中部地区的农业企业所重视。以花椒为主要研究对象，设计3种不同种植结构的处理：花椒（CK）、花椒+苦苣、花椒+三叶草，对3种不同种植结构的处理进行相同的栽种管理方式，并采用随机抽样的方式进行生理、产量及栽培方式方面各指标的测量。试验结果表明，花椒+苦苣模式下花椒整体长势显著，病害发生率和杂草生长率明显降低，可以提升花椒产量，最终达到提升农业经济效益的目的。

关键词 花椒;种植结构;栽培技术;产量

中图分类号：S573.9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.006

武汉市地处长江中下游平原，江汉平原东部，东经113°41′～115°05′，北纬29°58′～31°22′，全境水域面积2 217.6 km2，覆盖率26.10%，具有雨量充沛、日照充足、四季分明、夏季高温且降水集中、冬季稍凉且湿润的特点。一般作物为一年两熟，有得天独厚的生态环境，尤其是近几年，不同种植结构的产生使得武汉地区的农业生产量逐年上升。

花椒在我国种植的历史悠久，随着栽培技术的不断更新，花椒的种植面积也随之扩大，已经成为我国大部分地区农业经济的主要来源[1]。科学进行花椒的种植与管理成为关键性问题，不仅要依靠传统农业中的以种养种，还要充分开发土地资源，扩大农业经济利益[2]。基于此，对比分析花椒不同种植结构下的生理生化指标，由此找到合理利用土地、科学空间布局的栽培方式，为今后不同种植结构下农业生产提供理论基础。

1 材料与方法

1.1 试验地概述

试验地主要位于禾稼村，地处平原地带，距张湾街

3 km，有水田89.93 hm2，旱地129 hm2，地缘优势较好。1月平均气温最低，为3.0 ℃;7月平均气温最高，为29.3 ℃，夏季长达135 d;春秋两季各约60 d。初夏梅雨季节雨量较集中，年降水量为1 205 mm。武汉活动积温在5 000～5 300 ℃，年无霜期达240 d。土壤结构较为疏松，土层较厚，肥力较高。

1.2 试验设计

试验共设置3种处理：花椒+苦苣、花椒+三叶草、花椒（CK）。其中花椒选择的是红花椒，种植形状呈条状分布，在种植前对土地进行翻整，运用高产栽培的管理方法配上地膜等防旱设备保证提高植株成活率。于2019年4月中旬建造不同种植结构带，施用专业肥，

10 g/穴，保证每垄不同作物结构栽培管理条件和措施一致。2020年7月上旬，對试验地进行生物量的测量。

1.3 栽培技术

1.3.1 不同种植结构

花椒（CK）：在栽种的区域挖出深坑作为地穴，在保证穴位平整的基础上种植幼苗，使得树苗以水平延展。在幼苗栽种养护过程中，要适当安排好栽种深度，强化根系吸水程度，使得在干旱情况下能够有良好的生长环境。保证花椒的种植距离在4 m×4 m。经过人工或者机械整地后在土地上开穴，均匀撒种，然后铺上松土或者干草镇压。其中覆盖的土壤一般按照土壤颗粒大小、造林的时节选择，土壤的理化性质详细把握。

花椒+苦苣：花椒株距在4 m×4 m，苦苣是一种抗逆性强、固土能力强的地被植物，生长较为迅速，生育期较短，有一定的药用价值。苦苣可多次进行收割，其种子在花椒林中可直接撒种、条种，一般在春季播种。苦苣的种子较小，播种较浅，在种植前要对种子进行处理，一般情况下，用打湿的纸巾将种子包好催芽，浸种24 h后播种。

花椒+三叶草：花椒株距在4 m×4 m，在每两株花椒树中间，每隔50 cm进行播种，保证植株在生长过程中有充足的面积进行施肥、修剪等栽培管理。三叶草对于周围生长环境要求较高，不能有杂草，土壤松弛，一般三叶草在3—4月进行播种，并且要求土壤温度在

15 ℃以上。在播种前对种子进行浸泡，浸泡液配制为：每一粒种子+1.4 kg水+1 g钼酸铵，浸泡时间为17 h。播种深度在2～3 cm，播种时注意条带分布即可。

1.3.2 覆膜

3月上旬，土壤含水量较为充足，利用有利的自然条件对准备播种的土壤进行盖膜，选用膜厚度0.01 mm、整张宽度在70～85 cm、遮光度在90.6%以上、整体拉力较强、有较强弹性的黑色地膜。覆盖位置在树干周围45～55 cm处，地膜在花椒树间用土压实。

1.3.3 定期追肥

追肥可分为两个时间段：1）在花椒树定植后的30 d

进行苦苣与三叶草的种植，时间在5月中旬，计算3种品种的营养需求量后进行肥料配比，于6月2日追肥;

2）在7月中旬到8月初，进行第二次3种品种的营养需求量计算和肥料配比，于8月22日二次追肥。

1.3.4 病虫害防治

在不同结构搭配的花椒林中影响树木的不仅是气候、周边的环境等，重要的是病虫害，益虫多数以害虫为主要食物，可将花椒林的天敌全部消灭掉，也可以制约害虫繁殖和生存，利用这样的食物链关系代替化学药剂，确保森林的生态平衡[3]。

1.3.5 科技手段监测

有效监控树木的健康情况[4]，避免遇到突发状况时，没有解决措施，可以利用高科技手段，引用电子产品，如监控器、传感器、小型监控飞机等，同时组织专业人员每7 d对区域的树木进行1次实地考察，并记录、汇总数据，每30 d进行1次科学质量评估，对当下的花椒健康进行评价，并预估今后花椒的生长趋势。

1.3.6 建设花椒林保护隔离带

在花椒林生长过程中，对病虫害进行严格的控制，避免突发性灾害。建设花椒林保护隔离带可以减少害虫的迁移，并净化部分疾病细菌的侵蚀，为花椒林健康生长提供保障。同时，可以引进鸟类和昆虫，利用生物手段避免药物及病虫害的破坏。

1.4 采样方法

2020年7月12日，在试验地表层土（0～20 cm）对不同种植结构及常规对照（CK）的土壤含水量进行测定，并在同一时间、地点对等距的4棵已经标记的花椒树进行产量的测试;对不同种植结构及常规对照（CK）的花椒树的生长发育指标进行测量，具体包括树高、树胸径、蓄积量。

1.5 数据分析

采用SPSS 20.0软件、Excel 2003对花椒生产数据进行分析。

2 结果与分析

2.1 栽培管理分析

通过表1可知，不同结构模式下的土壤平均含水量较单种花椒高出11%～16%，其中花椒+苦苣模式土壤换水量较CK高出16.01%;而对照组（CK）的杂草存活率要分别大于花椒+苦苣、花椒+三叶草12.54%、12.52%，病虫害基数也明显较高。由此说明，混合种植结构的耕种方式更加科学、有保障。

2.2 生长性状分析

由表2可知，在3种不同种植结构下，生长发育各指标整体变化差异较為显著。3种种植结构下，复合结构的花椒树平均生长高度更高、胸径更粗、蓄积量更大。由此说明，复合结构对于花椒树生长有着较为显著的促进作用。

2.3 产量性状分析

通过表3可以观察到，花椒（CK）的单株产量要小于在复合种植结构下的花椒单株产量;从千粒质量分析，各处理间差异显著（p<0.05），其中花椒+苦苣模式下花椒千粒质量最高，为96.58 g，籽粒直径最大，为5.67 mm。由此说明，花椒+苦苣模式更利于提高花椒产量，该模式较为科学，成效较好。

3 结论

在花椒+苦苣模式下花椒整体长势显著，在保证土壤含水量的基础上，降低了病害的发生概率和杂草生长率，有利于花椒籽粒的生成，从而提升花椒产量，最终达到提升农业经济效益的目的。

参考文献：

[1] 杨途熙，魏安智.花椒优质丰产配套技术[M].北京：中国农业出版社，2018.

[2] 鲜宏利，孙丙寅.花椒优质丰产栽培技术图例[M].杨凌：西北农林科技大学出版社，2015.

[3] 贾天民.花椒苗木培育及丰产栽培技术[J].林业科技通讯，2018（10）：59-62.

[4] 郭俊杰.花椒高效栽培技术[J].现代农业科技，2019（5）：71.

（责任编辑：赵中正）