孟祥科 张云霞 胡金凯 赵修利 蒋万钊 隋凯港 于泮池

摘 要：为综合利用黄河三角洲地区丰富的盐碱地水资源，在黄河三角洲农业高新技术产业示范区开展了墨瑞鳕（Maccullochella peelii peelii）养成试验，对该品种的本地水质适应性及生长状况进行了初步探索。通过8个月的养殖试验，初步确定墨瑞鳕可适应当地地下水环境，生长状况良好。

关键词：盐碱地;墨瑞鳕（Maccullochella peelii peelii）;水质;规模化养殖

墨瑞鳕（Maccullochella peelii peelii），又称澳洲龙纹斑、澳洲鳕鲈，原产于澳大利亚南部的墨瑞河[1]，是世界上最大的淡水鱼类之一，素有澳大利亚“国宝鱼”之称[2]。国内最早于1999年台湾引进养殖[3]，后在广东、山东、江苏等地均有规模化养殖。目前墨瑞鳕的苗种繁育技术难关已被突破[4]，养成期全程投喂全价配合饲料;商品鱼主要面向中高端餐饮，市场售价普遍在80元/kg以上。综合来看，该品种具有较好的养殖前景和市场潜力。

本次试验从青岛七彩澳斑生物科技有限公司引进墨瑞鳕鱼苗，采用室内流水养殖模式，经过8个月的养殖试验，墨瑞鳕平均规格达到500 g。养殖期间试验条件、试验方法、试验结果等各项数据总结如下。

1 试验条件

1.1 养殖设施

养殖池为玻璃钢材质圆罐，半径6 m，深度1.2 m，体积33.9 m3。新水从罐侧壁切向流入，罐底坡度约15%，中間有排污管接通外部溢流管，溢流高度1 m。罐内配一台500 W推流曝气泵，起到推流和曝气效果。安装了溶氧和温度监控传感器，可实时观察水质数据。制作长、宽、高分别为1 m×1 m×1 m的网箱，孔径0.5 cm，固定于养殖池内，网箱高出水面约5 cm。……