赵海涛 胡智鑫 万玉美 孙桂清 吴彦 郭敏莉 邓鹏春

摘 要：为优化大菱鲆养殖管理、科学投喂，研究分析了禁食再投喂和循环禁食再投喂两种投喂模式对大菱鲆幼鱼（Scophthalmus maximus）生长及形态特征的影响。结果表明：循环禁食再投喂模式下，除肝体比外，循环禁食1 d投喂6 d（NS1F6）和循环禁食2 d投喂5 d（NS2F5）模式的生长指标与对照组（NS0组）无显著性差异（P>0.05），呈完全补偿生长。形态特征中NS2F5组体表增加面积和形态指标与NS0组无显著性差异（P>0.05），呈现完全补偿生长。NS1F6组大菱鲆幼鱼肝体比为（4.44±0.74）%，显著高于NS0组（P<0.05）。禁食再投喂模式下，禁食3 d投喂32 d（RS3F32）模式生长指标与对照组（RS0组）无显著性差异（P>0.05）呈现完全补偿生长。禁食9 d投喂26 d （RS9F26）模式的生长指标除肝体比外，均高于RS0組且无显著性差异（P>0.05），其肝体比为（3.41±0.22）%，显著高于对照组（P<0.05），呈完全补偿生长。形态学指标中RS9F26组体表增加面积和形体指标和对照组无显著性差异（P>0.05），呈现完全补偿生长。

关键词：大菱鲆（Scophthalmus maximus）;禁食;再投喂;生长;形态特征

大菱鲆（Scophthalmus maximus）作为世界公认的优质食用鱼之一，其肉质鲜美，深受消费者的喜爱，现已成为我国北方主要海水养殖品种之一[1-2]。近年来，大菱鲆成鱼的价格持续降低，成本却因饲料价格不断上涨而升高，养殖利润受到压缩[3]，因此，科学地优化养殖管理，有效控制成本成为面对这种养殖状况的需求。

补偿生长是动物在前期营养不良或人为禁食而营养水平恢复正常后，机体表现出较快速生长速率的现象[4-5]。国内外大量补偿生长在水产养殖上的应用研究，表明补偿生长效应主要通过提高食物转化率、提高摄食率或二者共同作用来实现[6]。杨其彬等研究表明，斑节对虾（Penaeus monodon）在饥饿2 d和饥饿4 d后恢复正常投喂后，因提高了食物转化率而具有部分补偿生长效应 [7]。对于鱼……